Sayur Asam Sunda
Sayur Asam Sunda

Lagi mencari inspirasi resep sayur asam sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asam sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Sunda menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asam Sunda:
  1. Sediakan 1 buah jagung (potong sesuai selera)
  2. Ambil 1 buah labu Siam potong kotak
  3. Ambil 5 lonjor kacang panjang (potong sesuai selera)
  4. Ambil Segenggam melinjo dan daunnya
  5. Siapkan 100 gram kacang tanah
  6. Ambil 2 lembar daun salam
  7. Gunakan 4 sdm air asam jawa
  8. Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
  9. Siapkan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk
  10. Sediakan Secukupnya air
  11. Sediakan 🍂 BUMBU HALUS:
  12. Gunakan 1 bungkus terasi bakar
  13. Ambil 40 gram gula merah (sisir halus)
  14. Gunakan 8 buah bawang merah
  15. Siapkan 5 buah bawang putih
  16. Gunakan 3 buah cabai merah keriting
  17. Siapkan 5 buah kemiri sangrai
Cara membuat Sayur Asam Sunda:
  1. Didihkan air secukupnya,lalu rebus sayuran keras jagung,melinjo dan kacang tanah,biarkan sayuran hingga setengah Matang
  2. Panaskan minyak secukupnya.lalu tumis bumbu halus hingga harum,masukan lengkuas dan daun salam aduk hingga bumbu matang.
  3. Masukan bumbu ke dalam panci,lalu masukan labu Siam,beri garam,gula dan kaldu bubuk aduk koreksi rasanya.biarkan labu hingga setengah matang
  4. Terakhir, masukan daun melinjo dan kacang panjang,aduk rata dan koreksi rasa kembali.kalau udh oke matikan kompor sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asam Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!