Lagi mencari inspirasi resep mie goreng tek-tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng tek-tek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'. Derived from the Chinese Low- Mein or Chow Mein but with an… Mie goreng tek-tek refer to mie goreng sold by travelling street hawkers that hitting the wok making "tek-tek" sounds to announce their wares.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng tek-tek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie goreng tek-tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie goreng tek-tek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Goreng Tek-Tek memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Goreng Tek-Tek:
- Siapkan 1 bks indomie goreng (aku pakai jumbo)
- Sediakan 2 buah sosis, potong sesuai selera
- Siapkan 3 buah bakso, potong-potong
- Sediakan secukupnya Sawi
- Siapkan 1 btr bawang merah, iris tipis
- Ambil 1 btr bawang putih, iris tipis
- Ambil 1 btr telur, kocok
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Saos sambal
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles). The sound lets people know that Mie Tek Tek street hawker. Fried Noodles always my favorite and there are so many kinds of fried noodles, here I want to share a good recipe of Mie Goreng Tek Tek that I found from Sobat Dapur on YouTube. Lihat juga resep Mi goreng tek-tek enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Tek-Tek:
- Siapkan semua bahan
- Rebus indomie dan sawi setengah matang (+/- 3 menit) jangan kematangan. Angkat dan tiriskan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Masukkan sosis dan bakso, kemudian masukkan kocokkan telur dan orak arik telurnya.
- Masukkan mie dan sawi yang sudah di rebus. Aduk hingga tercampur rata
- Masukkan semua bumbu indomie, tambahkan kecap manis, saus sambal dan merica sesuai selera. Aduk semua dan koreksi rasa.
- Mie tek tek siap dihidangkan
Mie Tek Tek adalah salah satu jajanan warung kaki lima yang mudah ditemui di Indonesia. Masakan mie yang satu ini memiliki banyak variasi untuk setiap daerah (di jawa mirip dengan mie godog jawa), namun konon untuk resep mie tek tek asli berasal dari kota Bandung, dan memang cukup banyak warung mie tek tek enak ditemui disana. Cara Membuat Mie Goreng Tek Tek yang Uuuenak. Semua masakan yang berbau mie sangat disukai oleh semua kalangan. Karena mie pada umumnya adalah makanan yang praktis, siap saji, murah harganya, bisa didapat dimana saja, dan rasanya yang sangat menggoda, pokoknya tidak ada duanya deh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng tek-tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
