Sedang mencari ide resep bolu kojo labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kojo labu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Daripada labu kuning yang ada di rumahmu sebatas dinikmati dengan cara dikukus, kamu bisa mengolah labu kuning sebagai bahan membuat kue yang cita Kudapan nikmat tersebut bernama bolu kemojo yang bahan utamanya adalah labu kuning. Kue tradisional ini berasal dari Palembang. Bolu Labu Kuning Lembut (Bisa diKukus atau di Oven).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kojo labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu kojo labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu kojo labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Kojo labu kuning memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Kojo labu kuning:
- Siapkan 500 gr labu kuning,berat sesudah di kukus dan di haluskan
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Sediakan 100 gr gula pasir,jika suka manis bisa di tambahkan
- Siapkan 100 ml margarin,cair
- Siapkan 100 ml kental manis putih
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 200 gr tepung terigu
Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Labu kuning mempunyai kandungan karbohidrat yang cukup. Kukus labu kuning hingga matang, sisihkan. Mixer telur dan gula hingga mengembang (eh saya pake blender euy nge-mixer telurnya, belum punya mixer huhu), lalu campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Kojo labu kuning:
- Kukus labu kuning sampai lembut,lalu angkat dan diginkan,kemudian hancurkan degan garpu sisihkan
- Campur gula pasir dan telur lalu aduk pakai wiks setelah gula larut masukan labu kuning yg sudah di haluskan
- Lalu tambahkan santan aduk rata,setelah tercampur masukan terigu secara bertahap,kemudian tambahkan kental manis aduk sampai rata
- Terakhir tambahkan margarin cair aduk sampai tercampur rata,lalu tuang ke dalam loyang yg sudah di olesi margarin dan di taburi terigu tipis sebelum nya
- Kemudian oven selama 45 menit api atas bawah
Bentuk bolu kojo yang menarik membuat banyak orang tertarik untuk mencicipinya. Namun, saat ini bentuk bolu kojo biasanya disesuaikan dengan Bolu kojo biasanya dijual di toko oleh-oleh khas Palembang dan selalu disajikan saat acara-acara adat. Cara menanam labu kuning sebenarnya tidak terlalu sulit dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Bahkan dengan perawatan yang benar-benar tidak diprioritaskan. Itulah ara menanam labu kuning beserta hal-hal yang harus diperhatikan lainnya yang dapat anda jadikan panduan dalam menanam labu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Kojo labu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
