Sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam khas kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Kudus memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Kudus:
- Gunakan 500 gram ayam
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bu2k
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 2 ruas jare lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bamer
- Ambil 5 siung baput
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1,5 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt merica bu2k
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan Secukupnya nasi putih
- Ambil Secukupnya tauge,seduh/rendam air panas (me: tauge segar)
- Gunakan Secukupnya bawang putih goreng (me: bawang goreng campur)
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
- Ambil Bahan sambal
- Sediakan 2 butir kemiri goreng
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam, gula & kaldu bu2k
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus:
- Resep d atas resep asli bunda Henny, sy hanya membuat 1/2 resep, jadi semua menyesuaikan y moms🥰
- Siapkan bahan, rebus daging ayam -+ 2-3 menit, lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan tumisan bumbu, kecap manis, garam, gula & kaldu bu2k k dalam rebusan daging ayam, biarkan mendidih dan bumbu meresap (daging ayam matang), cek rasa. Ambil daging ayam, tiriskan. Goreng daging d minyak panas sebentar saja. Tiriskan, kemudian d suwir2 saat daging sudah dingin
- Untuk sambal, haluskan smua bahan sambal, lalu beri perasan jeruk nipis
- Penyajian, letakkan secukupnya nasi d dasar mangkuk, tambahkan tauge & daging ayam suwir. Siram dengan kuah soto panas, taburi bawang goreng dan potongan daun bawang. Dan Soto ayam Khas Kudus siap d hidangkan🤗
- Selamat menikmati💕
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
