Es pisang ijo
Es pisang ijo

Lagi mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es pisang ijo memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es pisang ijo:
  1. Ambil 5 bh pisang lilin
  2. Sediakan Bahan Kulit
  3. Siapkan 60 gr tepung beras
  4. Siapkan 50 gr tepung terigu
  5. Ambil 200 ml santan (me 1bks santan instan +air sampai 200ml jdnya)
  6. Sediakan 40 gr Gula
  7. Gunakan Sejumput garam
  8. Ambil Pasta pandan secukupnya campur dgn sedikit pewarna hijau muda
  9. Siapkan Bahan Bubur
  10. Ambil 500 ml santan (me 2bks santan instan +air sampai 500ml jdnya)
  11. Siapkan 90 gr tepung beras
  12. Sediakan Sejumput garam
  13. Ambil 70 gr Gula
  14. Ambil 1 lbr daun pandan
  15. Ambil Bahan Pelengkap
  16. Gunakan Secukupnya syrup merah coco pandan
  17. Gunakan Secukupnya SKM putih
  18. Sediakan Secukupnya es batu

Satu lagi menu khas dari daerah Makassar, yaitu Es Pisang Ijo. Kali ini chef Icun akan berbagi resep dan kiat dalam membuat Es Pisang Ijo. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri.

Langkah-langkah menyiapkan Es pisang ijo:
  1. Kukus pisang sampai matang jangan terlalu matang ya bun kemudian dinginkan kupas
  2. Campur semua bahan kulit aduk hingga menyatu kemudian saring kedalam loyang
  3. Kukus hingga matang kemudian dinginkan setelah dingin ulenin agar kalis
  4. Bagi menjadi beberapa bulatan sesuai jumlah pisang mulai bentuk pipih kemudian bungkus pisang dengan adonan kulit
  5. Kukus (kukusan dialasi daun pisang agar tidak lengket) cukup 5 menit karena pisang sudah matang sebelumnya kemudian sisihkan
  6. Campur semua bahan bubur aduk rata kemudian masak sampai meletup2 sisihkan
  7. Siapkan mangkok atau piring tata beri syrup, skm dan batu es selamat menikmati

Es saegar pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!