Sedang mencari inspirasi resep lemper bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lemper bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lemper bakar ala dapur dini enak lainnya. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Lemper bakar isi ayam bisa anda buat di rumah dengan mudah karena cara membuatnya sederhana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lemper Bakar memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lemper Bakar:
- Siapkan 1/2 kg beras ketan
- Ambil 400 ml santan
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Isi :
- Ambil 1 dada ayam, rebus suwir
- Siapkan 1 btg serai
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
Kue ini terbuat dari ketan Namun, banyak sekali versi-versi kekinian yang gak kalah enak. Uda lama denger lemper bakar aliong guys. Tapi baru cobain kemarin ini, karena sodaraku bilang enak banget. Jadi mereka gak hanya jualan lemper tapi juga ada lontong.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Bakar:
- Membuat ketan : rendam ketan 1 jam, kukus 15 mnt
- Panaskan santan dan garam hingga mendidih, sisihkan.
- Angkat ketan, campur dgn santan, aduk rata. Kukus kembali 10 mnt, matikan api.
- Membuat isi : haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan rempah daun dgn 2 sdm minyak goreng hingga harum. Masukan ayam suwir, tambahkan air. Masukan gula dan garam, masak hingga air saat (mengering).
- Penyelesaian : ambil 1 sdm ketan, letakan 1 sdm isian ayam, tutup lagi dgn 1 sdm ketan, bungkus dgn daun pisang, sematkan dgn biting. Bakar di panci anti lengket.
Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan menggunakan daging ayam. Kalau biasanya lemper diisi daging ayam, lalampa justru diisi dengan daging ikan yang Bagaimana cara membuatnya? Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). Lemper Bakar Oncom Pedas, olahan beras ketan dengan isian oncom pedas ini pasti bakal jadi favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
