Sedang mencari ide resep sayur asem daun ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daun ubi jalar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem daun ubi jalar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem daun ubi jalar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan umumnya Khasiat dan manfaat daun ubi rambat, ubi jalar atau ketela rambat tersebut tidak lepas dari senyawa yang terkandung didalamnya. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Sayur asem merupakan salah satu jenis olahan sup yang populer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem daun ubi jalar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Daun Ubi Jalar menggunakan 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Daun Ubi Jalar:
- Gunakan daun ubi jalar
- Gunakan wortel
- Siapkan kacang panjang
- Siapkan bumbu:
- Siapkan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan asam jawa
- Siapkan garam
Akan tetapi, apakah Anda mengetahui bahwa manfaat daun ubi jalar telah digunakan juga sebagai obat herbal untuk menjaga kesehatan dan mengatasi masalah medis? Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai, dan lainnya.
Cara membuat Sayur Asem Daun Ubi Jalar:
- Potong potong daun ubi jalar dari tangkainya
- Potong kacang panjang kira-kira 2 cm
- Iris tipis tipis wortelnya
- Cuci semua bahan
- Iris bawang putih dan bawang merah
- Masukkan kacang panjang, wortel, dan bumbu kedalam panci berisi air 1 liter
- Tunggu sampai empuk kacang panjang dan wortelnya
- Tambahkan garam, asam jawa dan masukkan daun ubi jalar
- Tunggu beberapa saat sambil di cicipi (jangan terlalu lama nanti daun ubi jalarnya terlalu empuk)
- Angkat, sajikan. Lebih cocok pake tambahan sambal tomat atau sambal trasi
Sayuran buat sayur asem ini nggak perlu harus hijau semua kok, bisa kuning dari jagung manis Setelah capar kedelai empuk, baru masukkan daun ubi jalar, daun kemangi, lengkuas, dan asam. Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke Paron, kampung halaman, dan almarhum Kakek saya. Makanan ini sangat sederhana namun mampu. Pemakaian daun ubi jalar memang tidak selazim daun singkong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Daun Ubi Jalar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
