Sedang mencari ide resep kerang asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang asam manis pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerang asam manis pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerang asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kerang Asam Manis Pedas memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kerang Asam Manis Pedas:
- Ambil 1/2 kg kerang dara sikat dan cuci bersih kulit nya
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Ambil 2 btg serai
- Siapkan 8 bh cabe rawit
- Gunakan 3 bh cabe kriting
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1,5 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Kerang Asam Manis Pedas:
- Setelah kerang di sikat dan di cuci bersih rebus kerang dan iris 2 siung bawang merah dan 1 bh serai yg sudah di geprek selama 15 menit setelah mendidih angkat dan tiriskan
- Halus kan 5 siung bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, serai, 5 bh cabe rawit kemudian tumis hingga harum, lalu masukan saos tomat, kecap, garam, gula pasir, beri sedikit air matang lalu aduk hingga rata lagi kemudian masukan kerang sampai bumbu sudah meresap
- Di tempat terpisah tumis 3 siung bawang merah yang sudah di iris tipis, 3 bh cabe rawit, dan 3 bh cabe kriting yang sudah di potong potong, dan tumis hingga wangi sampai agak kecoklatan lalu masukan di kerang yang sudah di tumis dengan bumbu halus tadi lalu aduk hingga rata dan siap di hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerang Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
