Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe untuk bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe untuk bubur ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe untuk bubur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cakwe untuk bubur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar Buburnya diberi topping potongan ayam, cakwe dan udang. Porsi yang large sangat cocok untuk dimakan rame-rame.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakwe untuk bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakwe Untuk Bubur Ayam menggunakan 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakwe Untuk Bubur Ayam:
- Siapkan Bahan Biang :
- Gunakan 1 sdt ragi instan/fermipan
- Gunakan 1 sdm tepung terigu cakra
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdm air hangat
- Siapkan Bahan:
- Siapkan 250 gr tepung cakra
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1/4 sdt BPDA (baking powder double acting merk Hercules)
- Ambil 1/4 sdt soda kue
- Ambil minyak utk menggoreng
Resep Bubur Ayam - Wikipedia Indonesia, Bubur ayam merupakan salah satu jenis makanan bubur dengan tekstur nasi lembek yang berasal dari Indonesia. Bubur nasi ini dibuat dari beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Lihat juga resep Bubur Ayam enak lainnya. Cara membuat cakwe untuk bubur ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Cakwe Untuk Bubur Ayam:
- Campur semua bahan biang cakwe dan diamkan 10-15 menit.
- Dalam wadah lain, campurkan garam+BPDA+ soda kue+tepung cakra dan segitiga biru, air, lalu aduk rata dan masukkan bahan biang. Aduk perlahan dgn spatula asal tercampur rata saja. Diamkan selama 20 menit dan tutup wadahnya dengan plastic wrap.
- Uleni adonan sebentar dan diamkan lagi 20 menit untuk ke dua kalinya
- Uleni lagi lalu resting 20 menit lagi untuk ke tiga kalinya
- Setelah 3 kali di diamkan, ambil adonan uleni sebentar & bentuk bulat. Sediakan wadah yg diberi sedikit olesan minyak dan masukan adonan di dalamnya. Tutup dgn plastic wrap.
- Diamkan adonan minimal 2 jam dan bila mau lebih bagus bisa di diamkan selama 5 jam atau lebih.
- Kempeskan adonan, Siapkan tempat untuk menggiling adonan, taburi dng tepung. Bagi adonan jadi 2 atau 3. Beri taburan tepung diatas adonan. Gilas adonan perlahan dng rolling pin. bentuk adonan sesuai besar yg diinginkan, tebal 1 cm sj dan buat jumlahnya genap, karena nanti adonan akan di tumpuk, maka hrs buat genap.
- Basahi tusukan sate / punggung pisau. Tekan adonan di tengah dan buat garis di tengah.. Lalu ambil potongan tumpukannya, dan taruh diatasnya lalu tekan lagi dng punggung pisau pada posisi yg sama (di tengah). ujung2nya di rekatkan bentuk lancip supaya ga lepas
- Panaskan wajan dan setel api kecil saja dgn minyak agak banyakan. Pastikan minyak sdh panas saat masukan cakwe.
- Ambil 1 potong adonan cakwenya dan tarik memanjang, masukkan ke minyak panas tadi. Goreng satu persatu saja sambil di aduk2 balik puter2/ guling2. Krn cm bkn dkt jd goreng satu per 1 aja sih ak, dan masak smp kecoklatan, angkat dan sajikan.. ini oke lah unt bubur n kbtlan ak memang bkn untuk makan bubur ayam😊.. bila mau buat unt camilan, so proofing antara 2 - 5 jam saja ya,,,.. jgn kelamaan jg kayak saya
Bongkar resep cakwe bubur ayam asli pedagang!! Ini dia resep cakwe bubur ayam yg biasa di pakai para pedagang khusus. RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari. Salah satu alasan menu orang Sajikan bubur ke dalam mangkuk saji kemudian tambahkan suwiran ayam, daun bawang, cakwe dan seledri. Bubur ayam spesial siap untuk dinikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakwe untuk bubur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
