Sedang mencari inspirasi resep lemper abon kekinian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper abon kekinian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper abon kekinian, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lemper abon kekinian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lemper ayam pesan daun pisangnya tunggu satu minggu mahal pula maka jadilah seperti ini rasa tetep tidak kalah mantap dengan lemper pakai daun. Nahh kali ini kucrit & gundul bikin lemper ketan isi abon sapi yang ueeenakkk bangett gaesz. Caranya simple, bikin pake magicom, bahannya sedikit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lemper abon kekinian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper abon kekinian memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemper abon kekinian:
- Sediakan 500 gr beras ketan putih
- Sediakan 600 ml santan dari setengah kelapa parut
- Siapkan 10 sdm gula pasir,yg suka manis bisa ditambah
- Ambil 1 bgks vanili
- Gunakan 2 lembar daun pandan simpulkan
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt pewarna makanan(bisa dg air suji/pandan yg diblender)
- Ambil Pelapis
- Sediakan 1 ons abon sapi
Lemper Abon menjadi pilihan tepat untuk moms. Untuk proses pembuatannya juga cukup efisien sehingga tidak butuh lama atau bahan yang ribet, jadi tidak menguras waktu moms di. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper).
Cara menyiapkan Lemper abon kekinian:
- Cuci beras ketan lalu rendam 6-8jam,angkat dan cuci lagi hingga bening airnya
- Panaskan kukusan,lalu kukus beras(kekel:jawa)kurlep 20mnt,fungsinya agar beras tdk mbadel saat di aron dan dikukus
- Stlh 20 mnt aron dg santan yg sdh di didihkan dan diberi daun pandan juga vanili,santan bisa ditambah ato dikurang ya,karna beras yg digunakan kdg beda,lalu stlh set masukan garam gula dan pewarna,aduk rata sisihkan
- Panaskan kukusan lalu kukus ketan hingga masak/tanak kurleb 45mnt,angkat
- Ambil setengah bagian ketan,ratakan dlm loyang lalu beri abon diatasnya tutup dg ketan sisanya
- Karna loyang yg sy gunakan kekecilan jdi sisa ketan sy cetak dg cetakan putu😎🙏
- Selamat mencoba
Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). Lemper usually have an elongated shape, similar to lontong. Lemper merupakan salah satu hidangan wajib pada hari lebaran. Lemper merupakan makanan yang terbuat dari bahan ketan yang di dalamnya diisi dengan berbagai macam bahan isian. Proses membuat lemper abon sapi cukup praktis dan mudah, anda tidak akan merasa kesulitan walaupun belum pernah membuatnya sama sekali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper abon kekinian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
