Sedang mencari ide resep lemper potong dan ketan putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper potong dan ketan putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper potong dan ketan putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper potong dan ketan putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Kue lemper ketan putih ini dibuat dengan bahan baku beras ketan putih dengan kombinasi bahan baku lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper potong dan ketan putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lemper potong dan ketan putih memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper potong dan ketan putih:
- Gunakan 1 liter beras ketan
- Sediakan 300 ml santan kental
- Ambil 400 ml air
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 4 lembar daun pandan
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya abon
- Sediakan Secukupnya daun pisang
Bagaimana sih sebenarnya cara memasak beras ketan putih supaya matang dan tidak mentah di dalam. Cukup banyak resep kue tradisional yang menggunakan bahan utama beras ketan. Persoalannya kini berapa lamakah kepala dan kandungan di dalamnya dapat bertahan selepas terpisah dari badan. Ada dua jenis beras ketan, yakni ketan putih dan ketan hitam.
Langkah-langkah membuat Lemper potong dan ketan putih:
- Siapkan bahan bahan,rendam beras ketan 5 sampai 6 jam,tiriskan
- Campur santan,air,garam dan daun pandan,masak hingga mendidih,masukan beras ketan lalu masak hingga menyusut
- Campur kelapa,garam dan daun pandan lalu kukus bersama ketan 30 menit hingga matang
- Letakan ketan yang sudah matang pada loyang yang di lapisi daun pisang,ratakan lalu letakan abon diatasnya
- Tutup kembali dengan ketan,setelah dingin potong potong sesuai selera
- Sajikan sebagian ketan dengan kelapa parut kukus
Penasaran dengan apa saja yang Lemper adalah makanan yang terbuat dari beras ketan yang diisi dengan daging ayam atau abon yang di Setelah matang, kemudian ditumbuk dengan halus dan dipotong-potong. Setelah rapi, potong-potong dalam bentuk kotak dan lemper siap untuk dibungkus dengan daun pisang. Tidak lama, jadi sudah camilan untuk teman berkumpul bersama keluarga di akhir pekan ini. Lihat juga resep Lemang hitam (lemper pisang ketan hitam) enak lainnya. Di indonesia sendiri, ketan (khususnya ketan putih) sering dimasak untuk dijadikan jenis makanan lainnya, seperti lemper, uli/ulen/jenang ketan, wajik/wajit, kue lupis, dan lain sebagainya karena saking banyaknya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper potong dan ketan putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
