Anda sedang mencari inspirasi resep lemper abon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper abon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper abon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lemper abon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bikin lemper itu gampang dan praktis, apalagi lemper bikinan sendiri dijamin sehat dan enak, apalagi kepuasan yang di dapat. Lemper goreng ini rasanya enak gurihhh. Cuci terlebih dahulu beras ketan sampai benar-benar bersih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper abon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lemper Abon memakai 7 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lemper Abon:
- Siapkan 1 liter ketan,rendam 2 jam
- Gunakan 100 gram Abon
- Sediakan 500 ml Santan kental
- Gunakan Garam
- Gunakan 5 lembar Daun pandan
- Sediakan Garam 2 sdm, bisa ditambah jika kurang gurih
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper. SaveSave LEMPER SAYUR & ABON.docx For Later.
Cara membuat Lemper Abon:
- Kukus ketan sampai berubah warna bening seperti kaca
- Masak santan kental + garam + daun pandan, aduk jangan sampai pecah tunggu sampai mendidih agak lama supaya lemper tahan lama nantinya
- Angkat ketan dan pindahkan dalam baskom, aduk dan campur dengan santan sampai rata seluruhnya icip-icip jika kurang asin / gurih bisa ditambah garam yang dicampur kan secara merata…
- Kukus kembali sampai matang dan tanak kurang lebih 45 menit, angkat pindahkan dalam baskom
- Gunakan cetakan talam untuk ukuran lemper dengan volume yg sama (kurang lebih 100 gram), ambil dan masukkan abon ditengah2 ketan
- Gulung dengan plastik dan bentuk dengan menggunakan cetakan lemper (saya membuatnya dari sisa pasta kupu-kupu yg saya potong ujung2nya)
- Bungkus lemper yg sudah di cetak menggunakan daun pisang, susun dalam kalakat/kukusan dan kukus kembali sampai daun berubah warna atau tidak ada air di daun.
- Sajikan
- Atau bakar dahulu jika ingin disajikan sebagai ketan bakar. Silahkan mencoba
Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Selain menggunakan daging ayam, Anda juga dapat mengganti isinya dengan abon sapi..berbagai macam LEMPER yang ada dijual di pasaran, seperti contohnya LEMPER AYAM, LEMPER BAKAR & LEMPER GORENG. Abon pada lemper dibuat dari daging ayam atau sapi yang di olah menjadi lebih kering agar tahan lama. Selamat siang, setor lemper dulu buat @uploadkompakan , lemper isi. Resep lemper ayam, lemper bakar & lemper goreng abon.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper abon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
