Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning. Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santen sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Santen menggunakan 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Santen:
- Ambil 1/2 ekor ayam (saya bagian biar suir suir nya enak)
- Siapkan 1 bungkus santan sun kara 65 ml (bebas mau santen apa aja)
- Gunakan bihun
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 sereh (geprek)
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai royco)
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Resep Soto Ayam Santan yang enak ini bisa bikin makan malam jadi semakin istimewa Jadi tidak perlu takut gagal lagi kalau mau membuat Resep Soto Ayam Santan yang. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santen:
- Cuci bersih ayam & rebus hingga matang, beri garam 2 sdt. Buang sisa kotoran ayam (suka muncul kotoran ngambang diatas).
- Buat bumbu halus & tumis dengan lengkuas, sereh, daun jeruk & daun salam sampai wangi.
- Setelah ayam matang, angkat & suir suir ayam nya. Air bekas rebusan jangan dibuang.
- Tumisan bumbu halus yang sudah harum tuang kedalam air rebusan ayam. Masukkan royco 1sdt & ketumbar bubuk 1 sdt.
- Tuang santan instan, jangan lupa terus diaduk dan api kecil yaa biar santan ga pecah. Kalo mau kuah semakin kentel, santan nya boleh dibanyakin. Sesuai selera aja.
- Masukkan suiran ayam ke dalam kuah. (kalo saya sisa tulangnya pun juga saya masukkin, karna saya ngga suir ayam sampai bersih ketulang2, sengaja saya sisain dikit di sekitaran tulang karena saya suka grogotin tulang. 😁)
- Koreksi rasa, apabila masih terasa kurang, beri tambahan bumbu sesuai selera. Apabila sudah matang dan rasa sudah pas, matikan kompor.
- Rebus bihun terpisah.
- Sajikan soto ayam dengan bihun, dan sambal. (saya bikin sambelnya cuma cengek diulek kasar + air sedikit.)
- Selamat mencoba! 🥰
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Dream - Soto ayam adalah makanan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Siapkan wadah bersih berupa mangkuk untuk menyajikan soto. Soto ayam bisa dihidangkan dengan..ayam santan, resep soto ayam ambengan, resep soto ayam kuning, resep soto Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang. Soto Ayam Bening, Lamongan, Madura, Santan, Kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
