Lagi mencari ide resep mie goreng tek-tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng tek-tek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'. Derived from the Chinese Low- Mein or Chow Mein but with an… Mie goreng tek-tek refer to mie goreng sold by travelling street hawkers that hitting the wok making "tek-tek" sounds to announce their wares.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng tek-tek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie goreng tek-tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng tek-tek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Goreng Tek-tek menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Goreng Tek-tek:
- Ambil 1 bks mie telur (me : cap 3 ayam)
- Ambil 2 btr telur
- Sediakan 5 btr bakso sapi
- Sediakan 2 bh sosis ayam
- Siapkan 2 btg caisim/sawi hijau
- Ambil 1 bh wortel
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles). The sound lets people know that Mie Tek Tek street hawker. Fried Noodles always my favorite and there are so many kinds of fried noodles, here I want to share a good recipe of Mie Goreng Tek Tek that I found from Sobat Dapur on YouTube. Lihat juga resep Mi goreng tek-tek enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Goreng Tek-tek:
- Siapkan semua bahan. Potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
- Rebus mie, tiriskan, beri sedikit minyak lalu aduk-aduk agar tidak lengket.
- Panaskan sedikit minyak, masukan bawang merah oseng sampai wangi lalu masukan bawang putih yg sudah di haluskan, oseng lagi sampai bawang putih matang lalu masukan telur, aduk-aduk telur sampai berbentuk orak-arik.
- Lalu masukan wortel, kemudian caisim. Masak sampai layu lalu beri air sedikit. Masukan bakso, sosis, dan daun bawang, masak sampai daun bawang layu. Masukan garam, merica, gula, dan penyedap rasa lalu aduk lagi.
- Masukan mie, dan kecap, aduk-aduk sampai air kering. Angkat dan hidangkan.
Mie Tek Tek adalah salah satu jajanan warung kaki lima yang mudah ditemui di Indonesia. Masakan mie yang satu ini memiliki banyak variasi untuk setiap daerah (di jawa mirip dengan mie godog jawa), namun konon untuk resep mie tek tek asli berasal dari kota Bandung, dan memang cukup banyak warung mie tek tek enak ditemui disana. Cara Membuat Mie Goreng Tek Tek yang Uuuenak. Semua masakan yang berbau mie sangat disukai oleh semua kalangan. Karena mie pada umumnya adalah makanan yang praktis, siap saji, murah harganya, bisa didapat dimana saja, dan rasanya yang sangat menggoda, pokoknya tidak ada duanya deh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Tek-tek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
