Lagi mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lemper ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Lihat juga resep Lemper Ayam Suwir Pedas enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Ayam memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lemper Ayam:
- Gunakan 1/4 kg ayam bagian dada, kukus kemudian suwir halus
- Siapkan 1/2 kg beras pulut
- Ambil 150 gr santan kental (tanpa air)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 Bks ladaku
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Royco
- Gunakan Garam
- Ambil Daun salam
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang.
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam:
- Beras pulut di cuci bersih, langsung di kukus hingga setengah matang. Angkat dan masukkan ke dalam wadah yang agak besar.
- Tuang santan dan taburi garam di beras pulut tadi, aduk hingga rata. Garam nya bisa d masukkan ke santan dan di aduk agar garam nya merata di pulut. Aku kira2 pakai ½ sdt garam halus.
- Setelah rata, kukus kembali pulut sekitar 5 menit. Angkat, sisihkan.
- Tumis bawang putih, ketumbar, lada royco, garam dan gula pasir hingga wangi. Masukkan suwiran ayam dan daun salam lalu aduk rata. Beri sedikit air dan koreksi rasa. Masak hingga air habis.
- Untuk isian lemper nya rasanya cenderung ke manis ya mom.. kalo kurang manis bisa d tambah lagi gula nya.
- Ambil selembar daun pisang, beri sesendok pulut dan kemudian pipihkan. Beri isian dan tutup dengan pulut lagi. Bentuk lonjong. Bungkus dengan daun pisang dan tusuk dengan lidi di bagian ujungnya. Lemper siap disajikan
- Jika sudah membentuk lempernya, beri 2 sendok pulut di daun pisang, pipihkan memanjang. Isi pinggiran pulut dengan ayam kemudian gulung seperti menggulung bolu gulung, padatkan. Lalu bungkus daun pisang.
KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
