Lagi mencari inspirasi resep bumbu oles ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu oles ikan bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Oles bumbu pada seluruh permukaan ikan sampai merata. Bakar ikan sambil dibolak-balik, sesekali olesi bumbu dan margarin, bakar terus sampai matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu oles ikan bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bumbu oles ikan bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu oles ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bumbu Oles Ikan Bakar memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bumbu Oles Ikan Bakar:
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar (me: sangrai sebentar)
- Gunakan 5 butir kemiri (me: sangrai sebentar)
- Ambil 6 buah cabai rawit (me: skip)
- Siapkan Tumisan:
- Siapkan 2 sdm margarin
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 70-100 ml kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
Bumbu ikan bakar ⭐ banyak beredar di sekitar kita ⏳ mulai dari bawang merah cabai rawit, merica tomat, cabai merah dan jeruk nipis. Pastinya untuk membuat ikan bakar ini kamu dapat memilih ikan yang segar. Oles ikan dengan bumbu di permukaan ikan. Bumbu oles ikan bakar siap digunakan. ( BACA JUGA: Ini loh Asal Usul Makanan Pecel Lele yang Nggak Ada 'Pecel'-nya ).
Langkah-langkah membuat Bumbu Oles Ikan Bakar:
- Haluskan semua bahan bumbu halus, bisa diulek atau diblender. Jika diulek, minyak goreng jangan dicampur. Panaskan margarin hingga meleleh (jika tadi diulek, boleh panaskan margarin + minyak goreng)
- Tumis bumbu halus hingga wangi
- Setelah wangi, masukkan garam dan kecap manis, aduk rata
- Koreksi rasa. Bumbu siap dioleskan ke berbagai lauk yang akan dipanggang/dibakar. Gunakan batang serai yang ditumbuk untuk mengaduk dan mengoleskan bumbu supaya lebih wangi, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis pada bumbu oles
Oles ikan dengan bumbu dikedua bagian badan ikan. Bakar/ panggang ikan di atas teflon atau menggunakan oven. Sesekali oles badan ikan dengan sisa bumbu hingga matang. Assalamu'alaikum kali ni saya berbagi resep bumbu oles ikan bakar yang jarang orang tahu 🤭 Selamat mencoba. Pada umumnya, bumbu ikan bakar ada dua macam, yaitu bumbu oles dan saus(biasanya sambal kecap).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bumbu Oles Ikan Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
