Anda sedang mencari inspirasi resep lemper potong (isian abon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper potong (isian abon) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper potong (isian abon), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lemper potong (isian abon) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Celupkan lemper ke putih telur lalu masukkan di tepung panir/tepung roti. Garam Isian abon sapi Plastik daun Sedikit daun. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper potong (isian abon) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lemper Potong (isian Abon) memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper Potong (isian Abon):
- Ambil 500 gr beras ketan
- Ambil 1 sachet kara @65 ml+ air 285 ml=350 ml
- Sediakan 1 btg sereh digeprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 4 lbr daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 50 gr Abon Sapi (untuk isian)
- Gunakan Daun pisang (pembungkus)
Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang. Lemper: Abon ayam / Sapi Sushi: Ikan. Keduanya punya persamaan dalam segi isiannya, yaitu sama-sama protein.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Potong (isian Abon):
- Siapkan bahan-bahannya.
- Rendam beras ketan selama 2 jam. Cuci dan tiriskan.
- Rebus santan, daun salam, daun jeruk, sereh geprek dan garam hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
- Kukus beras ketan selama 30 menit. Lalu angkat letakkan ketan dalam wadah, tuang larutan santan sedikit-sedikit hingga ketan menyerap santan biarkan selama 30 menit. Kukus kembali selama 30 menit.
- Siapkan loyang brownies oles dengan minyak, boleh dialas dengan daun pisang. Ambil 1/2 bagian ketan kukus ratakan pada loyang, kemudian beri abon sapi tabur merata. Tutup lagi dengan ketan yang tersisa ratakan dan rapikan ketan dalam loyang. Biarkan dingin.
- Setelah lemper dingin potong-potong lemper isian abon, bungkus dengan daun pisang sesuai selera.
Jadi gini guys, abon itu sifatnya kering dan lebih tahan lama di banding daging ayam yang dimasak biasa. Maka, lemper tidak mudah basi, apalagi jika untuk dijual seharian atau di. Bagi masyarakat Jawa, Lemper adalah jajanan yang populer. Bahan utama dari Lemper ini ialah beras ketan yang berasal dari buah kelapa, serta ayam cincang Satu hal yang menjadi nilai tambah dari Lemper buatan Kanna Bakery ini ialah teksturnya yang padat dan isian ayamnya yang lumayan. Namun seiring berjalannya waktu, isian lemper pun mulai berganti menjadi daging atau abon.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper potong (isian abon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
