Lagi mencari ide resep lemper bakar isi ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper bakar isi ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakar/panggang, sambil sesekali daun pisang diolesi dengan minyak dan dibalik-balik. angkat. Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan. Lemper bakar memiliki rasa harum karena setelah matang masih diproses lagi dengan cara dibakar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper bakar isi ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper bakar isi ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper bakar isi ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lemper bakar isi ayam kampung menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lemper bakar isi ayam kampung:
- Gunakan 1 kg beras ketan rendam 1 jam
- Sediakan 2 sdt Garam
- Siapkan 100 ml santan kental
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 3 lembar Daun pandan
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bahan isi
- Sediakan 500 gram dada ayam kampung fillet
- Sediakan 150 ml santan
- Sediakan Kaldu ayam kampung (optional)
- Siapkan 10 sendok makan gula pasir (jgn takut ga akan kemanisan)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 sendok makan ketumbar bubuk
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk purut
- Gunakan 1 serai besar geprek
Lemper bakar isi ayam ini dapat anda buat dirumah dengan mudah karena memang proses cara membuatnya cukup sederhana dan simpel. Lemper bakar isi ayam bisa anda buat di rumah dengan mudah karena cara membuatnya sederhana. Cita rasa lemper yang satu ini begitu enak dan lezat, ayam yang digunakan sebagai isian akan menjadikannya lebih istimewa. Lagi kepengen makan lemper, berhubung lagi puasa banyak waktunya, ya udah Lemper bakar isi ayam kampung.
Cara membuat Lemper bakar isi ayam kampung:
- Cuci beras ketan, kemudian rendam minimal 1 jam, kemudian kukus 15 menit bersama simpul daun pandan.
- Panaskan santan, air putih, garam, dan simpul daun pandan. Masak hingga mendidih. Sisihkann
- Campurkan beras ketan yang sudah dikukus tadi ke dalam santan yg sudah dimasak, aduk2 biarkan 15 menit hingga santan terserap, kemudian kukus kembali selama 30 - 40 menit
- Bahan isian : rebus dada ayam kampung hingga matang dan suwir2 daging ayam. Saya tidak membuang kaldu ayam kampung untuk tambahan pengganti air
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukan santan, air kaldu, sereh, daun jeruk, aduk hingga rata. Kemudian masukan suwiran ayam aduk2, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur test rasa, biarkan air menyusut, angkat.
- Pipihkan ketan di atas cetakan / alas yang sudah dilapisi plastik dengan ketebalan sama rata, kemudian tambahkan isian ayam tata dengan merata sesuai selera, kemudian tutup kembali dengan ketan pada lapisan bawah.
- Potong2 lemper kemudian bungkus dengan daun pisang, panggang diatas teflon sebentar. Sajikan
Lagi Bawang merah lemper karna lagi #dirumahaja bikinlah lemper. Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Haiiiiiiiiiiii Hari ini aku akan bikin lemper isi ayam. Aku sebenernya lebih suka lemper isi daging.karena kalau ibuku di Yogya buat lemper, pasti isinya daging. Tapi kalau di Semarang sini.jarang nemu lemper yang isi dagi… Daftar Isi Ayam Kampung, si Primadona Penggila Kuliner Keunggulan Ayam Kampung Dibanding Ayam Negeri Masyarakat Indonesia akrab dengan keberadaan ayam kampung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper bakar isi ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
