Lagi mencari ide resep lemper isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper isi ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Haiiiiiiiiiiii Hari ini aku akan bikin lemper isi ayam. Rasanya enak bgt pas bgt buat nyemil ditemenin teh atau kopi. Kalo kalian lg males bikin ayamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper isi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lemper isi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lemper isi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper isi ayam menggunakan 17 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lemper isi ayam:
- Siapkan 250 gr beras ketan
- Sediakan 1 bks air 150 ml + santan kara
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil secukupnya garam gula
- Gunakan bahan isian
- Ambil 1 dada ayam potong uk besar
- Ambil 110 ml air + santan
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan bahan cemplung
- Ambil lengkuas
- Siapkan sereh
- Ambil daun salam & daun jeruk
- Gunakan 5 sdm gula (bisa dikurangi)
- Sediakan secukupnya garam & penyedap
Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Untuk bahan isian, sebenarnya lemper bisa diisi dengan menggunakan bahan masakan apapun.
Cara membuat Lemper isi ayam:
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam kurleb 2 jam
- Cuci bersih kembali lalu kukus sekitar 20menit masukkan daun pandan
- Sambil menunggu, masak santan masukkan daun pandan gula dan garam. cek rasa. kalau sudah matang matikan.
- Masukkan beras ketan yg sudah dikukus ke dalam rebusan santan. aduk rata biarkan hingga meresap
- Kukus kembali ketan kurleb 30 menit
- Sambil menunggu, siapkan bahan isian
- Rebus ayam. lalu potong dadu.
- Tumis bumbu halus & bahan cemplung hingg harum. masukkan ayam dan air santan serta gula garam dan penyedap
- Masak hinggu bumbu meresap dan asat. tes rasa apakah ayam sudah terasa manis. kalau sudah matang angkat dan sisihkan
- Ambil cetakan kue atau wadah yg berbentuk persegi panjang beri alas plastik agar tidak lengket
- Masukkan ketan kedalam cetakan, tekan dan ratakan. lalu beri isian ayam di atasnya hingga merata. kemudian masukkan lagi ketan di atasnya. kalau sudah selesai, potong persegi dengan pisau yg ditutupi plastik. lalu bungkus lemper dengan plastik agar tidak kering.
- Siap dihidangkan
Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan menggunakan daging ayam. Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak disukai oleh kalangan masyarakat. If your lemper is too dry because you put them in the oven too long, you can steam them again for a few minutes. Rasa lemper isi ayam ini sangat nikmat dan lezat, ayam yang dipakai untuk isian dari sajian kuliner Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah berikut resep lemper bakar isi ayam enak dan. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
