Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Kali ini yzmalicious sharing salah satu olahan kacang merah!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:
- Sediakan 1 genggam kacang merah basah
- Ambil 1 genggam kacang tanah
- Sediakan 1 bh labu siam
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 bh cabe merah (bisa skip)
- Siapkan 1 mata buah asam
- Gunakan Secukupnya terasi udang (bisa skip)
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Gunakan 3 gls air
Bagi anda yang berasal dari daerah Jawa Barat khususnya daerah Sunda tentunya sudah sangat tidak. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang.
Cara menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:
- Kupas kulit labu siam, buang bijinya. Lalu potong sesuai selera & cuci bersih, sisihkan
- Iris tipis bawang merah, bawang putih & cabe merah. Sisihkan
- Cuci bersih kacang merah & kacang tanah, lalu rebus sampai empuk. Jika sudah empuk masukan labu siam, bawang merah, bawang putih, cabe merah, buah asam, terasi, daun salam, garam & gula merah. Aduk rata, masak sampai labu siam empuk
- Jika labu siam sudah empuk, tes rasa. Dan jika rasa sudah pas, matikan kompor. Tuang sayur ke dalam mangkuk saji. Sayur asem kacang merah siap dinikmati…🤤
Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah. Paduan kacang merah, timun dan kuah rasa asam. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Kita bisa mengganti kacang merah jika tidak ada kacang tanah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
