Anda sedang mencari ide resep bakpia kumbu kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia kumbu kacang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia kumbu kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakpia kumbu kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bakpia paling enak dengan isi kumbu Hitam. Kulit Bakpia Manna yang gurih, renyah menjadikan rasa Bakpia Manna sangat lezat. Lihat juga resep Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpia kumbu kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpia Kumbu Kacang Hijau memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakpia Kumbu Kacang Hijau:
- Ambil Bahan A:
- Gunakan tepung terigu (segitiga biru)
- Ambil margarin
- Gunakan minyak sayur
- Ambil garam
- Gunakan air
- Gunakan Bahan B:
- Siapkan tepung terigu (segitiga biru)
- Siapkan margarin
- Sediakan minyak sayur
- Sediakan Kumbu Kacang Hijau:
- Ambil kacang hijau, masak dengan metode 5-30-7 hingga kacang empuk
- Siapkan santan kental
- Sediakan gula pasir
- Gunakan garam
- Siapkan daun pandan
Bakpia yang dengan bahan utamanya Kacang Hijau, namun kini Bakpia disajikan dengan berbagai rasa seperti Kumbu Hitam, Coklat, Keju, Nangka, Green Tea, Cappucino, Tiramisu, Susu dan varian rasa lainnya. Bakpia Pathok VISTA memiliki banyak pilihan rasa. Agar tidak bingung memilih inilah Produk bakpia pilihan aneka rasa dari VISTA. Bakpia kumbu kacang hijau merupakan produk unggulan kami karena rasanya yang sangat enak.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpia Kumbu Kacang Hijau:
- Membuat KUMBU: haluskan kacang hijau yg sudah direbus hingga empuk, memakai blender. Tdk usah terlalu halus, agar masih tersisa tekstur kacang hijau.
- Tuang kacang hijau ke wajan, tambahkan semua bahan. Masak hingga mengering dan dapat dipulung untuk isian bakpia. Sisihkan (saya buat ukuran kecil sehingga dari resep kumbu diatas mendapat 25 biji)
- Campur semua bahan A, tuang air sedikit demo sedikit. Jika sekiranya adonan bisa dipulung/dibentuk stop pemberian air. Sisihkan. (Untuk resep seperti diatas, saya bagi2 dan timbang @10 gr utk mendapatkan 25 lembar)
- Campur semua bahan B, aduk hingga adonan bisa dibentuk. (Saya timbang @3gr hingga menjadi 25 bj)
- Bahan A yg telah dipulung kemudian ditumpuki dengan bahan B diatasnya, digilas hingga pipih. Ambil kumbu yg telah dibulatkan, tutup dengan adonan yg telah digilas barusan
- Oven dengan suhu 180 derajat, selama 40 menit atau tergantung oven masing2. 20 menit pertama jangan lupa bakpia dibalik agar coklat merata.
Bakpia kering kacang hijau yang renyah ini memang sudah dari lama dijadikan sebagai cemilan. Kue yang satu ini biasanya dijadikan sebagai makanan oleh-oleh khas Jogja. Cita rasa dari kue ini begitu lezat. Untuk mendapatkannya anda tidak usah jauh-jauh pergi ke Jogja, karena anda bisa. Menikmati bakpia Jogja sedikit banyak akan mengobati kerinduan kamu pada Kota Gudeg.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpia kumbu kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
