Sedang mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Gunakan 3 biji pisang kepok
- Gunakan Secukupnya sirup coco pandan
- Siapkan Kulit Pisang
- Ambil 200 ml santan
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya garan
- Ambil 3 sdm tepung beras
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan Secukupnya pasta pandan
- Ambil Bubur sumsum
- Ambil 5 sdm tepung beras
- Gunakan 1 ikat daun pandan
- Sediakan 200 ml santan
- Gunakan Secukupnya garam
Satu lagi menu khas dari daerah Makassar, yaitu Es Pisang Ijo. Kali ini chef Icun akan berbagi resep dan kiat dalam membuat Es Pisang Ijo. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri.
Cara membuat Es Pisang Ijo:
- Buat kulit pisang. Masukkan semua bahan kulit pisang ke dalam panci. Aduk hingga warna rata dan adonan halus. Dan kukus pisang di panci sebelah.
- Panasi dengan api kecil. Aduk hingga adonan menjadi kalis
- Tipiskan adonan. Gunakan plastik untuk menipiskan supaya tidak lengket. Ketebalan di sesuaikan dengan selera. Jika kulit tipis kemungkinan kulit akan sobek ketika pisang di potong kecil-kecil
- Balut pisang yang sudah dikukus tadi dengan kulit yang sudah dipipihkan
- Potong pisang kecil-kecil
- Buat bubur sum-sum. Panaskan santan di atas panci dengan api sedang.
- Larutkan tepung beras dengan air santan di tempat terpisah
- Masukkan larutan tepung beras ke dalam panci perlahan dan aduk hingga matang
- Racik bubur sum-sum, pisang ijo, es batu dan sirup coco pandan. Es pisang ijo siap dihidangkan
Es saegar pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
