Capcay Kuah Kental Enak
Capcay Kuah Kental Enak

Anda sedang mencari ide resep capcay kuah kental enak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah kental enak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah kental enak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay kuah kental enak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay kuah kental enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah Kental Enak memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Kuah Kental Enak:
  1. Siapkan 500 gr udang, kupas sisakan ekor, belah punggungnya
  2. Gunakan 200 gr cumi, bersihkan, iris
  3. Sediakan 100 gr bakso, iris
  4. Ambil 1 butir telur
  5. Ambil 1 buah wortel uk besar, bersihkan, iris
  6. Siapkan 1 buah kembang kol, potong perkuntum
  7. Ambil 100 gr buncis, bersihkan, iris serong
  8. Sediakan 100 ml kaldu udang (dari rebusan kepal & kulit udang)
  9. Ambil 1 batang daun bawang, iris serong
  10. Ambil 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
  11. Siapkan Bumbu :
  12. Sediakan 1 buah bawang bombay, iris kasar
  13. Siapkan 5 siung bawang putih, geprak, cincang halus
  14. Ambil 1 sacet saori saus tiram
  15. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  16. Siapkan Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Capcay Kuah Kental Enak:
  1. Siapkan bahan
  2. Tumis bawang hingga harum, masukkan telur, orak arik telurnya
  3. Masukkan udang, cumi dan bakso hingga matang, baru masukkan sayuran, tambahkan secukupnya air, jangan kebanyakan krn cumi membawa air. Lalu masukkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula, lada dan kaldu bubuk, aduk rata. Biarkan bumbu meresap sampai wortel matang.
  4. Masukkan daun bawang, kemudian maizena, aduk hingga kuah agak mengental. Koreksi rasa, matikan api. Sajikan…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah kental enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!