Anda sedang mencari ide resep kerang saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang saus tiram yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang saus tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Saus Tiram memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang Saus Tiram:
- Ambil 250 gram kerang kupas
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, diiris memanjang
- Sediakan 5 siung bawang merah, diiris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, diiris tipis
- Siapkan 2 cabe merah diiris serong tipis2
- Ambil 2 cabe rawit, diiris serong tipis
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas, digeprek
- Siapkan 1 cm jahe, dipotong korek api
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
Cara membuat Kerang Saus Tiram:
- Bersihkan kerang dan buang kulitnya bila ada yang masih tertinggal. Lalu tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai layu.
- Masukkan cabe, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe. Oseng2 sebentar.
- Masukkan kerang dan beri sedikit air.
- Tambahkan saus tiram, kecap, garam dan penyedap rasa. Masak sampai air sat/habis dan kerang matang.
- Tes rasa. Angkat dan sajikan.
- Tips : memasak kerang jangan terlalu matang dan lama karena akan alot dan keras teksturnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerang Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
