Sedang mencari inspirasi resep lemper tanpa daun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper tanpa daun yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bikin lemper tanpa DAUN mudah dan simpel, simak videonya sampai habis. Jgn lupa subscribe like and share!! susbscribe gratis. Lemper dibuat dengan beras ketan putih yang dimasak santan dan daun pandan agar terasa gurih Ayam yang digunakan adalah ayam tanpa tulang bagian dada, sedangkan bumbunya memakai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper tanpa daun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lemper tanpa daun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper tanpa daun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lemper Tanpa Daun memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemper Tanpa Daun:
- Sediakan Adonan Ketan :
- Sediakan 500 gr ketan putih
- Gunakan 1 sachet santan instan 60 ml + 240 ml air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Isian :
- Sediakan 500 gr dada ayam fillet (rebus)
- Gunakan Secukupnya garam + kaldu bubuk
- Siapkan 1 sachet santan instan 60 ml + 240 ml air
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
Cara Membuat Lemper ayam, pilihan tepat untuk camilan saat kumpul-kumpul, apalagi dengan isian rasa rendang. Nah, cari tahu cara membuatnya di sini! Lemper banyak dijual di pasaran, namun untuk mendapatkannya anda tidak harus selalu membelinya, karena lemper bisa dibuat dengan mudah di rumah. Cara membuatnya cukup praktis dan resepnya.
Cara menyiapkan Lemper Tanpa Daun:
- Cuci bersih beras ketan, kukus beras ketan selama 25-30 menit dengan kukusan yg sudah mendidih.
- Sembil menunggu rebus santan beserta daun jeruk, daun salam, garam, sereh sampai mendidih.
- Setelah ketan di kukus angkat dan pindahkan ke wadah, langsung siram dengan santan. Aduk hingga merata sampai santan meresap pada ketan.
- Kemudian kukus kembali sampai matang dan ketan lunak. (Sekitar 20-25 menit)
- Lalu kita buat isiannya. Dada fillet yg sudah di rebus kemudian di suwir - suwir halus.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Masukan suwiran ayam beserta santan tambahan garam, kaldu bubuk, gula dan merica.
- Masak sampai santan meresap. Koreksi rasa.
- Cetak lemper sesuai selera.
- Selamat mencoba :)
Lemper adalah penganan yang terbuat dari ketan yang biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam, dan dibungkus dengan daun pisang. Penganan ini terkenal di seluruh Indonesia sebagai pengganjal perut sebelum memasuki tahap makan besar. Lemper Hidangan Snack box yang cukup mengenyangkan, gurihnya ketan diisi dengan abon sapi berkualitas lho. . . #dapoermamatsa #lemper #lemperabon #lemperayam #lemperdaunpisang. Lihat juga resep Lemper Bakar Isi Ayam enak lainnya. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper Tanpa Daun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
