Anda sedang mencari ide resep sambal ikan roa asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan roa asap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan roa merupakan salah satu ikan konsumsi air laut yang menjadi sumber tangkapan bagi masyarakat indonesia bagian timur. Ikan yang bernama bahasa inggirs garfish dan bernama latin Hemiramphus Brasiliensis juga di kenal dengan sebutan Ballyhoo halfbeak. Sambal roa ini banyak dijual dalam bentuk yang siap santap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan roa asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal ikan roa asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal ikan roa asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Ikan Roa asap menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Ikan Roa asap:
- Sediakan 5 ekor ikan roa
- Siapkan 6 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Sediakan 15 bh cabe campur haluskan
- Gunakan 3 lbr daun jeruk sobek2
- Gunakan 1 bh tomat potong2
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 100 ml minyak goreng
Membuat Sambal Roa ini sambal istimewa bukan cuma rasa pedas dari cabai tapi juga aroma Ikan Roa Asap yg tiada duanya. SAMBAL ROA ASLI MANADO Para Pecinta Sambal Roa, Kini Kami Hadir untuk memanjakan Lidah anda Semua. Buang kulit dan tulang ikan roa, suwir-suwir. Panaskan wajan, sangrai ikan roa yang sudah dihaluskan hingga harum. #Ikanroa #sambalikanroa #anekasambalnusantara Salah satu favoritku kalo mengunjungi daerah apalagi dulu waktu masih aktif pindah pindah kerja adalah sambal.
Cara menyiapkan Sambal Ikan Roa asap:
- Buang kulit dan tulang ikan roa. Lalu suwir2. Kemudian panaskan wajan, sangrai suwiran ikan roa agar mudah saat menghaluskannya.
- Tumbuk/ ulek suwiran daging ikan yang sudah disangrai. Ulek sampai agak halus, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum masukkan daun jeruk, tomat dan cabe halus sampai set beri gula garam. Cek rasa. Masak sampai pecah minyak. Terakhir masukkan daging ikan roa. Aduk rata.
- Sambal Roa siap disajikan
Sambal Ikan Roa Khas Manado Ikan Roa adalah ikan khas dari perairan Sulawesi yang diawetkan dengan proses pengasapan sehingga memiliki aroma dan cita rasa yang spesial. Ikan Roa adalah bahan utama dari sambal Roa Alfa, diolah dengan cabe dan bumbu-bumbu pilihan … Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia. Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambel RoaJuDes BERTAHAN dengan komposisi ikan Roa yang melimpah dan pemilihan rempah premium terbaik dalam setiap resepnya menjadikan citarasa khas ikan Roa asap dalam sambal Roa kemasan tak tergantikan dihati JuDes'r.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ikan roa asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
