Sedang mencari ide resep sayur asem istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem istimewa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat sayur asem khas sunda. Jika ingin lebih pedas bisa ditambah irisan cabe hijau. Sangat mudah memasak sayur asem khas Sunda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem istimewa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem istimewa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem istimewa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Istimewa memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Istimewa:
- Gunakan 1 ons tetelan
- Gunakan 1 ons daging sapi
- Sediakan 10 Telur puyuh/ayam yg sudah matang (secukupnya)
- Sediakan 1/4 pepaya mentah
- Sediakan 1/2 labu siam
- Ambil 8 buah kacang panjang
- Sediakan secukupnya Daun melinjo dan melinjo
- Siapkan 1/4 kacang tanah
- Ambil 1 buah jagung
- Sediakan 2 buah Asem jawa/sesuai selera
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe setan (jumlahnya sesuai selera/diskip)
Biasanya aneka resep masakan kan seperti sayur sop, sayur asem dan lainnya enaknya saat masih baru dibuat bukan. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Cara membuat Sayur Asem Istimewa:
- Haluskan/ulek bumbunya menjadi halus. Siapkan air didalam panci saya menggunakan air sekitar 1000ml/sesuai selera masukan tetelan dan daging sapi yang sudah dipotong kecil - kecil, masak hingga mendidih airnya.
- Jika air sudah mendidih masukan bumbu yang sudah dihaluskan aduk hingga rata setelah itu masukan asem jawa, labu siam, pepaya, jagung, dan melinjo. Masak hingga mpuk.
- Masukan kacang panjang, daun melinjo, garam, penyedap, gula aduk hingga rata dan larut.
- Setelah sekiranya sudah matang dan rasa pas silakan bisa sajikan selagi hangat dan letakan telur yang sudah direbus bersamaan sayur asem yang akan dimakan.
Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari Walaupun mempunyai banyak varian, sayur asem tetap memiliki rasa yang lezat dan istimewa. Siapa di sini yang suka sayur asem? Makanan khas Indonesia yang satu ini memang sudah sangat terkenal. Kuahnya yang seger bikin siapapun bakalan balik buat piring kedua.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem istimewa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
