Sedang mencari ide resep lemper ayam (rice cooker) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam (rice cooker) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam (rice cooker), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper ayam (rice cooker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lemper ayam (rice cooker) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Ayam (Rice Cooker) menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lemper Ayam (Rice Cooker):
- Sediakan KETAN GURIH :
- Sediakan 250 gr Beras Ketan
- Gunakan 250 ml Air
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 80 ml Santan
- Gunakan ISIAN AYAM :
- Gunakan 150 gr Dada Ayam (rebus & suwir)
- Gunakan 200 ml Air Kaldu (rebusan ayam)
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 1 btg Sereh (memarkan)
- Gunakan 65 ml Santan Kental
- Sediakan 1 sdm Gula
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Lada
- Ambil Secukupnya Minyak
- Ambil Secukupnya Daun Pisang
Add the coconut milk and a pinch of salt to the rice and fluff it well with a fork. There are few steps to Make Chicken Lemper : The first step is make the Content of lemper. Boil the chicken and water until done. Cook until of the coconut milk fully absorbed.
Cara menyiapkan Lemper Ayam (Rice Cooker):
- KETAN GURIH : Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam kemudian tiriskan. Masukan beras ketan ke dalam rice cooker, tambahkan air dan garam
- Setelah 7 menit, tambahkan santan, aduk rata kemudian tutup kembali rice cooker dan masak hingga matang. Setelah matang, diamkan beras ketan di rice cooker selama 15 menit kemudian sisihkan
- ISIAN AYAM : Rebus ayam hingga matang kemudian ambil air rebusannya untuk kaldu dan suwir ayam untuk dimasak kembali
- Panaskan air kaldu kembali, masukkan daun salam dan sereh yang di memarkan, tambahkan ayam suwir dan santan kental, aduk rata
- Bumbui ayam dengan gula, garam dan lada. Masak hingga air surut dan tiriskan
- LEMPER AYAM : Cetak beras ketan dalam loyang (bisa juga dibulatkan dan dipipihkan), masukkan ayam suwir dan tutup kembali dengan beras ketan, potong sesuai selera dan beri sedikit minyak kemudian gulung di daun pisang, sajikan ❤️
Spread half of the sticky rice onto a box shaped cake mould, spread the chicken stuffing, and then spread the other half of the Steamed until the the sticky rice is fully cooked. Ready to serve. * Dng Rice Cooker: Mskkan semua bhn ketan, tambahi air secukupnya, masak. Bila ketan blm masak, tambahkan lagi Mskkan santan, ayam, salam, daun jeruk, air asam, masak hingga santan habis. Resep & cara membuat lemper ayam. Cara membuangkus lemper dengan rapi, cantik & kekinian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam (rice cooker) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
