Sedang mencari ide resep lemper isi sambal lingkung (abon ikan gabus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper isi sambal lingkung (abon ikan gabus) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Guys, abon ikan ini adalah abon ikan kesukaan saya, rasanya uenak banget, kalau beli harganya luar biasa mahal huhuhu. kebetulan saudara laki laki saya. Abon ikan / samblingkung khas bangka. Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Lemper Isi Abon Ikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper isi sambal lingkung (abon ikan gabus), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lemper isi sambal lingkung (abon ikan gabus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper isi sambal lingkung (abon ikan gabus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Isi Sambal Lingkung (Abon Ikan Gabus) menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lemper Isi Sambal Lingkung (Abon Ikan Gabus):
- Gunakan 500 gr beras ketan
- Gunakan 300 ml santan kental
- Sediakan 1 1/2 sdt garam (blh di tambah jika di rasa kurang asin)
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 4-5 lembar daun pandan
- Ambil 1 ikat daun pisang atau secukupnya
- Ambil Bahan Isian :
- Gunakan 1 bks abon ikan (sambal lingkung) secukupnya
- Sediakan Untuk isian boleh di ganti ya sesuai selera,mau abon sapi/ayam
Dari pada penasaran langsung saja yuk disimak bahan-bahan. Lemper Ketan merupakan Makanan yang terbuat dari ketan dan biasa diisi dengan abon berselimut daun pisang. Jajanan Tradisional ini sangat mudah kita temukan di pasar pasar tradisional hingga toko kue modern walaupun lemper termasuk jenis. ulasan lengkap tentang cara membuat lemper isi abon yang lezat dan sederhana di rumah, cocok bagi pemula. Lemper umumnya terbuat dari ketan putih kukus yang di dalamnya berisi aneka jenis daging, ataupun abon kemudian di bungkus menggunakan daun pisang lalu di kukus kembali.
Langkah-langkah membuat Lemper Isi Sambal Lingkung (Abon Ikan Gabus):
- Cuci beras ketan,lalu rendam di dalam air 1-2 jam,kemudian cuci bersih kembali
- Jika sudah di rendam,kukus beras ketan selama 20 menit bersama daun pandan
- Setelah ketan di kukus selama 20 menit,masak santan,garam dan gula hingga mendidih
- Setelah santan mendidih, matikan api kompor,campur ketan dengan santan sampai santan meresap ke ketan,lalu aduk rata
- Panaskan kukusan,lalu kukus kembali ketan selama 30-45 menit
- Setelah matang,bentuk ketan bulat2 dan pipihkan,lalu isi dengan abon ikan/sapi/ayam sesuai selera.
- Setelah di isi,buat seperti lonjong dan bungkus dengan daun pisang
- Setelah semuanya di bungkus,sajikan
- Selamat menikmati bersama keluarga tercinta 😉
Sambal lingkung dibuat dari bahan dasar ikan, bisa ikan tenggiri, ikan gabus, ikan belida, atau jenis ikan berdaging putih lainnya. Sebelumnya yuk kita lihat dahulu kue lemper goreng isi abon crispy dan gurih, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba, Bunda pasti Berikutnya ambil sedikit adonan ketan, dan isi dengan abon sapi secukupnya, lalu bentuk lonjong atau sesuai selera. Sambal lingkung adalah sambal yang dibuat dengan bahan dasar ikan seperti ikan tenggiri, ikan Namun kali ini kita akan menggunakan daging ikan gabus dalam membuat masakan sambal Kalau di lihat sekilas, tampilan sambal lingkung ini seperti abon, mungkin karena ada parutan kelapanya. Lemper adalah penganan yang terbuat dari ketan yang biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam, dan dibungkus dengan daun pisang. Penganan ini terkenal di seluruh Indonesia sebagai pengganjal perut sebelum memasuki tahap makan besar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper isi sambal lingkung (abon ikan gabus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
