Anda sedang mencari inspirasi resep pisang ijo sirup dht khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang ijo sirup dht khas makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang ijo sirup dht khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pisang ijo sirup dht khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sirup DHT atau sirup rasa pisang ambon merupakan produk khas Makassar. Jika kesulitan mencarinya, maka bisa menggunakan sirup merah atau sirup cocopandan. Jika suka, Anda juga dapat menambahkan potongan buah nangka kuning yang matang secukupnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pisang ijo sirup dht khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pisang ijo Sirup DHT khas makassar memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pisang ijo Sirup DHT khas makassar:
- Gunakan Bahan kulit
- Siapkan 1 sisi pisang raja (me, pisang uli rasa hampir sama, beda aroma)
- Siapkan 200 gr tepung protein sedang
- Sediakan 200 gr tepung beras rose brand
- Ambil secukupnya pasta pandan
- Ambil 1 liter air (boleh mix santan)
- Siapkan 50 gr gula pasir (boleh skip)
- Sediakan Bahan vla
- Sediakan 1.5 liter santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 150 gr tepung beras
- Siapkan 300 gr gula pasir
- Sediakan 5 lembar daun pandan simpulkan
- Siapkan sirup SHT dan es batu
- Ambil kacang chacha
Pertama-tama siapkan panci kemudian rebus air, garam, pasta pandan dan margarin yang telah disiapkan tadi. Kemudian potong-potong pisang ijo dan tata di samping es serut. Agar rasanya makin lezat dan warnanya. Pisang ijo terbuat dari pisang raja dibungkus dengan adonan tepung berwarna hijau.
Cara membuat Pisang ijo Sirup DHT khas makassar:
- Kukus pisang hingga matang. Bila perlu sampai pecah biar manis rasanya.
- Campur semua bahan kulit kecuali pisang. Aduk rata dan saring. Tuang ke loyang dan kukus 30 menit atau sampai matang. Boleh buka tutup panci. Gak ngaruh ini bukan kue bolu. Hehehe
- Kluarkan dari kukusan dan uleni menggunakan sendok nasi.Tips Diamkan adonan kulit hingga dingin. Trial pertama langsung pakai alhasil tekanan naik krn adonan lembek dan lengket. Tenyata harus tunggu dingin biar pipihkan nya cepat
- Sambil menunggu adonan dingin, kita buat vla nya. Campurkan semua bahan vla kecuali sirup, es batu dan kacang (heheh) masak sambil terus d aduk sampai meletup2 tanda sudah masak. Angkat dan dinginkan
- Ambil plastik bersih, oles sedikit minyak dan pipihkan adonan kulit secukupnya. Masukkan pisang(me, belah 2 pisang nya, gak sbrapa suka pisang, lebih suka kulitnya) dan gulung penuh.
- Kukus kembali pisang ijo kurleb 15 menit dengan cara lapis kukusan dengan daun pisang. (saya pernah kukus dan bandingkan dengan yg tdk d kukus rasa nya sama, tidak ada yg membedakan, jadi sekrng tahap ini saya skip) tips boleh d skip seperti saya asal pisang dan adonan sdh benar2 masak.
- Sajikan seperti d foto. Hihihi
Susun pisang ijo dalam mangkuk saji. Letakkan pisang ijo, siram dengan saus. Taburkan mutiara dan beri sirup pisang raja. Resep es Pisang Ijo asli Makassar versi kukus anti gagal paling enak kalau pakai Sirup DHT. Resep pisang ijo untuk jualan pun sangat cocok apalagi kalau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pisang ijo Sirup DHT khas makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
