Lagi mencari inspirasi resep lemper ayam isian melimpah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam isian melimpah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam isian melimpah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lemper ayam isian melimpah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep ini recook dr yt mbak dhasilfa raditya Ceritanya ingin makan lemper ayam tapi pas beli di toko jajanan pasar gak sesuai ekpektasi lempernya kecil isian juga. Walaupun kayaknya cuma ketan dikasih ayam, ngaku deh, pasti ada yang pernah gagal bikin lemper! Isian ayam yang melimpah memang nikmat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lemper ayam isian melimpah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lemper ayam isian melimpah menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper ayam isian melimpah:
- Siapkan 1/2 kg beras ketan (rendam selama 2 jam)
- Sediakan 300 ml santan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Sediakan Bahan isian
- Siapkan 1/2 kg fillet dada ayam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 250 ml santan
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
Untuk bahan isian, sebenarnya lemper bisa diisi dengan menggunakan bahan masakan apapun. Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging Cara membuat lemper ayam sebenarnya sangat mudah sekali. Nah, berikut ini bacaterus.com akan menyajikan informasi panduan resep lemper. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang.
Cara menyiapkan Lemper ayam isian melimpah:
- Bahan isian
- Kukus dada ayam selama 15 menit lalu setelah matang tiriskan dan suwir2
- Sebelum di haluskan tumis terlebih dahulu kemiri,bawang merah,bawang putih yang masih utuh agar tidak bau langu sebentar lalu blender/ulek sampai halus
- Setelah bumbu halus tumis kembali tambahkan ketumbar bubuk dan daun jeruk sampai matang dan baunya harum lalu masukan dada ayam yg telah di suwir2 lalu masukan santan,garam,gula dan merica aduk sampai merata koreksi rasa diamkan sampai santan saat
- Didihkan kukusan..masukan beras ketan yang sudah di rendam selama 2 jam lalu kukus selama 25 menit
- 10 menit sblm beras ketan matang masak santan,garam,daun salam dan serai yg sudah di geprek hingga mendidih
- Setelah ketan matang angkat dr panci kukusan pindahkan ke wadah lain masukan santan yang tadi di masak aduk asal rata diamkan sampai santan meresap ke dalam ketan
- Setelah santan meresap ke dalam ketan (air santan saat dan keset) kukus lagi ketannya sampai matang selama 25-30 menit
- Setelah matang angkat lalu tunggu agak dingin cetak di dalam loyang kotak atau bulat2 kan sesuai selera sambil di masukan isianya
- Setelah selesai di bentuk bungkus dengan daun pisang yang sudah di panaskan di kompor agar daun pisang mudah dilipat2.selesai..
Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai sajian yang satu ini. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. Glutinous rice Use white glutinous rice or known as sticky rice or sweet rice. Put the lemper on broil for a few minutes until the banana leaves are toasted. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper ayam isian melimpah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
