Lagi mencari ide resep bakso sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso Sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi bagian paha (potong2 kotak lalu bekukan)
- Siapkan 75 gr es batu/es serut
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 putih telur
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi:
- Siapkan bahan2
- Didihkan air unt merebus bakso, stlh mendidih matikan dan tutup panci
- Haluskan : daging beku+es batu+garam, sampai benar2 halus (kunci utama)
- Masukkan putih telur, bawang merah goreng, bawang putih halus, kaldu bubuk, merica. Haluskan kembali.
- Masukkan baking powder dan tepung tapioka, haluskan kembali sampai adonan benar2 halus dan bisa dibentuk
- Bulat2kan adonan, masukkan ke air mendidih. Sblm membulatkan adonan, tangan diusap ke es batu dan sendok dicelupkan ke air es agar tdk lengket
1. Setelah semua adonan habis dibulatkan, nyalakan kompor dgn api kecil sekali sktr 15 menit, bakso yg audah mengapung berarti sudah matang. Angkat masukkan ke baskom yg berisi air dingin/air es, stlh bbrp saat angkat bakso dan tiriskan. Kalau tdk langsung dimasak lg, simpan dlm wadah tertutup dan masukkan ke kulkas
1. Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
