Sedang mencari inspirasi resep bakpia isi ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia isi ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue bakpia yang dikreasikan dengan isian ubi ungu tentunya akan menjadi kudapan yang disukai oleh banyak orang. Rasanya yang begitu enak dengan teksturnya yang lembut dan sedikit renyah akan selalu memanjakan lidah anda. Cara membuatnya mudah dan sederhana, untuk mengetahui resep.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia isi ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakpia isi ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpia isi ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpia Isi Ubi Ungu memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakpia Isi Ubi Ungu:
- Sediakan Bahan Kulit:
- Sediakan terigu
- Siapkan ragi instan
- Siapkan gula halus
- Gunakan margarin
- Ambil garam
- Sediakan air hangat (Bukan Panas)
- Ambil Bahan Isi:
- Gunakan ubi ungu kukus/rebus
- Sediakan gula pasir
- Gunakan susu kental manis
- Gunakan garam
Kue ini diolah dengan metode pengukusan, adapun bahan utama adonan bakpao yaitu tepung terigu. Yuhuuu, bakpao ubi ungu hangat isi cokelat pun siap untuk di santap. Bakpia-bakpia tersebut selanjutnya dipasarkan di Omahe Bakpia serta beberapa toko oleh-oleh yang ada di seputaran Yogyakarta. Selain mengkreasi bakpia telo ungu, Omahe Bakpia juga mengembangkan bakpia dengan isian ubi cilembu yang tidak kalah lezatnya.
Cara menyiapkan Bakpia Isi Ubi Ungu:
- Kulit: Aktifkan dlu ragi, campur dengan air hangat, diamkan sampai berbusa. Campur terigu, ragi, dan gula halus. Tambahkan margarin dan garam trus uleni sampai kalis elastis, harus bener2 kalis ya biar empuk. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil uleni sampai kalis elastis. Tutup dengan kain dan diamkan 30 menit
- Isi: Haluskan ubi yg sudah dikukus sampe empuk dan campur semua bahan hingga merata
- Adonan yg sudah di buat tadi di bentuk jadi bulat2. Ambil satu bulatan, pipihkan dan masukkan isi ubi. lakukan sampai habis. Aku suka kulitnya itu yg tipiis bgt isinya byk..eh kemaren ngisinya kedikitan wkwk
- Panggang di atas teflon dengan api keeeecil banget. Jika bagian bawah sudah agak kecoklatan, balik bakpia, masak hingga sisi satunya itu juga kecoklatan.
- Siap dimakan sambil video call dengan keluarga yang jauh dimata
Resep bakpia selanjutnya yang laris dipasaran adalah resep bakpia isi ubi ungu, ubi ungu menjadi salah satu rasa alternatif yang juga mulai mendapatkan tempat bagi kalangan konsumen. Mungkin karena ubi ungu yang mempunyai khasiat bagus untuk kesehatan maka banyak kalangan yang. Ada banyak sekali varian kue bakpia di sekarang ini, mulai dari bakpia isi kacang ijo, bakpia isi parutan kelapa, bakpia ubi ungu, dan masih banyak lagi. Akan tetapi dari kebanyakan jenis bakpia tersebut, bakpia isi kacang hijau lah yang paling terkenal dan banyak diminati oleh masyarakat. Caranya: Aduk sampai rata semua bahan lalu, buat bulatan sebesar kelereng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakpia isi ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
