Lagi mencari inspirasi resep sambal ikan asin, beulacan khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan asin, beulacan khas aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan asin, beulacan khas aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal ikan asin, beulacan khas aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hobi menikmati makanan khas Kalbar, membuat Septian Dwi Putra, seorang pemuda asli Pontianak, membuka rumah makan yang menjual aneka menu tradisional. Mulai dari ikan asin, hingga cencalok, dan buduk. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ikan asin, beulacan khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal ikan asin, beulacan khas Aceh memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal ikan asin, beulacan khas Aceh:
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 2 tangkai daun kari
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 100 gram buah rimbang
- Siapkan 100 gram cabai hijau, iris
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 100 gram ikan asin peda, cuci bersih ambil dagingnya
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Sediakan 3 buah asam sunti
- Gunakan 20 buah cabai rawit
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 1 butir kelapa parut setelah tua
- Ambil 1 sendok teh garam
Sekarang ini jenis ikan asing yang sedang banyak di cari adalah ikan asin jambal Ciri khas dari ikan asin bulu ayam adalah memiliki bentuk tipis dan berwarna putih. Harga ikan asin bulu ayam juga lumayan mahal dipasaran. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol atau ikan tuna yang dikeringka dengan cara Yang membuat rujak Aceh berbeda adalah buah yang dipakai. Rujak Aceh menggunakan buah Sambal ini dinamakan sambal ganja karena siapapun yang pernah mencobanya pasti akan ketagihan.
Cara membuat Sambal ikan asin, beulacan khas Aceh:
- Haluskan semua bumbu halus secara bertahap menggunakan blender. Pertama masukan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, ikan asih, asam sunti, dan cabai.
- Untuk memudahkan proses penggilingan tambahkan sedikit air
- Setelah bumbu halus, baru tambahkan kelapa parut
- Lalu blender bersama bumbu
- Tumis dengan sedikit minyak, lalu masukan sisa bahan lainnya
- Masak hingga mengering
Ikan asin tenggiri - via : bukalapak.com. Masih bersaudara dengan makerel dan tuna, ikan tenggiri memiliki rasa yang khas dan sering kali menjadi bahan pembuatan pempek khas Palembang, amplang khas Samarinda, dan kudapan olahan ikan lainnya. Untuk resep sambal khas bali ini merupakan resep dasar sambal matah tanpa campuran seafood ataupun bahan pendamping lainnya. Sedangkan kreasi resep sambel asli bali ini adalah resep sambal khas pulau dewata yang identik dengan ikan asin, hanya saja ditambah dengan tahu. Nah, pengertian ikan asin sendiri adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ikan asin, beulacan khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
