Anda sedang mencari inspirasi resep bakpia keju renyah berlapis ala kurniasari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia keju renyah berlapis ala kurniasari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia keju renyah berlapis ala kurniasari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakpia keju renyah berlapis ala kurniasari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bakpia Keju Renyah Berlapis ala Kurniasari enak lainnya. Lihat juga resep Bakpia Keju Renyah Berlapis ala Kurniasari enak lainnya! Bakpia ini juga memiliki beberapa varian rasa kacang hijau, kumbu hitam, keju, kopi mocachino, coklat, greentea, dan durian.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpia keju renyah berlapis ala kurniasari yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpia Keju Renyah Berlapis ala Kurniasari menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakpia Keju Renyah Berlapis ala Kurniasari:
- Gunakan Isian keju
- Ambil terigu
- Siapkan gula halus
- Ambil keju ceddar parut
- Sediakan mentega/margarine (saya tambah hg bisa dipulung)
- Siapkan susu bubuk (saya 4 sdm)
- Ambil Kulit A
- Siapkan tepung segitiga
- Siapkan minyak goreng (bisa dikurangi)
- Siapkan air (saya tambah smp adonan lembut mudah di bentuk)
- Gunakan gula (rebus hg larut dengan air di atas)
- Sediakan garam
- Sediakan Kulit B
- Siapkan terigu segitiga
- Gunakan minyak goreng
Cita rasa dari kue ini begitu lezat. Perbedaan bakpia basah dan bakpia yang kering yaitu dicara membuat kulitnya. Untuk bakpia basah, setelah kedua lapisan kulit dijadikan satu cukup sekali saja melipat adonan kulitnya kemudian dibulatkan dan rendam dalam minyak terlebih dahulu, baru diberi isian. Perbedaan bakpia basah dan bakpia yang kering yaitu dicara membuat kulitnya.
Cara membuat Bakpia Keju Renyah Berlapis ala Kurniasari:
- Sangrai terigu di api kecil smp harum (10 menitan) dinginkan. Sementara itu parut keju dan siapkan gula halus serta mentega.
- Campur isian dlm 1 wadah, lalu diaduk dengan tangan sampai tercampur rata dan bisa di pulung. Bulatkan menjadi 32 bagian kurang lebih seberat 12/13 gr. Sisihkan.
- Bahan kulit A: aduk semua bahan, uleni hingga lembut dan kalis. Bagi adonan menjadi 4 bagian sama berat. Sisihkan
- Bahan kulit B: campur smua bahan hingga rata, bagi menjadi 4 sama berat, sisihkan
- Pipihkan 1/4 bahan kulit td, beri adonan B diatasnya tutup rapi dan gilas lagi. Lalu lipat 2 lagi kemudian gilas pipih. Ulangi lipat 3x lagi (semakin berlapis semakin renyah) Lakukan selanjutnya sampai adonan kulit semua selesai.
- Pipihkan adonan kulit (1/4 adonan td) lalu potong adonan kulit pertama 8 bagian sehingga semua menjadi 32 buah kulit, berbentuk persegi 4. Beri masing2 kulit dengan isian, bulatkan sambil ditekan2 dan digenggam2 supaya halus bulat bentuknya. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Panggang suhu sedang (saya dengan otang) hg kecoklatan bagian bawahnya di atas loyang kukis. Lalu keluarkan dr oven dan balik untuk mematangkan sisi satunya hg matang sempurna.
- Angkat dan sajikan, selamat menikmati kerenyahan bakpianya ya bun^^
Bakpia Kurniasari salah satu oleh-oleh khas Jogja [image source]. Selain kacang hijau, juga terdapat pilihan rasa lainnya seperti cokelat, susu, keju. Adonan kulit pianya berbeda dengan bakpia Yogya. Glenmore memakai jenis adonan flaky sehingga rasanya ringan dan berlapis-lapis adonannya. Renyah gurih berpadu dengan pasta kacang hijau yang lembut legit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpia Keju Renyah Berlapis ala Kurniasari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
