Anda sedang mencari ide resep sayur asem sengkel sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sengkel sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sengkel sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem sengkel sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem bening daging sapi sederhana. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem sengkel sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Sengkel Sapi memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Sengkel Sapi:
- Siapkan 300 gram sengkel sapi,direbus dulu dan diiris2
- Sediakan 1 buah wortel,iris miring
- Gunakan 1 buah labu siam,potong kotak
- Gunakan 1 buah terong ungu,iris miring
- Siapkan Sedikit kol,iris lebar
- Sediakan Secukupnya nangka muda yg telah direbus dahulu
- Ambil Secukupnya buah melinjo,direbus dahulu
- Ambil Sedikit daun melinjo
- Gunakan 4 batang kacang panjang,iris
- Gunakan 2 buah jagung manis dipotong sesuai selera,direbus dulu
- Siapkan Air asam jawa (2sendok makan asam jawa dicampur air)
- Siapkan secukupnya Air putih
- Ambil 10 biji Cabe hijau diiris2 memanjang
- Siapkan 1 bungkus royko rasa ayam
- Ambil secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Gunakan 20 butir cabe keriting
- Gunakan 15 butir cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 sendok teh terasi bakar
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Sengkel Sapi:
- Siapkan wajan,masukkan air putih dan air asam jawa,masukkan bumbu yg dihaluskan,masukkan sengkel sapi yg telah direbus tadi bersama dengan nangka muda,jagung manis,buah melinjo,labu siam dan wortel
- Setelah mendidih,masukkan terong,kacang panjang,kol
- Tambahkan royko rasa ayam,tes rasa. Jika masih kurang rasanya boleh tambahkan garam,gula dan kaldu jamur secukupnya
- Terakhir masukkan daun melinjo dan cabe hijau
- Lalu masak hingga semuanya matang
Hari ini aku bikin menu rumahan simpel kesukaanku. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sengkel sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
