Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur asem menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asem:
- Ambil 1 bh jagung manis
- Gunakan 1/2 bh labu siam uk. Besar
- Sediakan 5 batang kacang panjang (potong2)
- Ambil Kacang tanah (secukupnya)
- Sediakan 1/2 bh terong ungu (potong2)
- Ambil Beberapa daun melinjo
- Gunakan Melinjo (skip karena stok habis)
- Sediakan Asam jawa (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm gula jawa/aren
- Sediakan Garam, kaldu bubuk/royco, 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 bh terasi udang bakar/goreng
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 bh kemiri (goreng dulu)
- Siapkan 5 bh cabai merah (kalau mau lebih pedas bisa ditambah)
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia.
Cara membuat Sayur asem:
- Rebus air sampai mendidih, kemudian masukan bumbu halus. Biarkan sampai wangi, kemudian masukan kacang tanah, melinjo dan labu siam, masak sebentar sampai labu siam agak layu
- Kemudian masukan asam jawa, terasi bakar, gula jawa/aren, garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk2 kemudian tes rasa.
- Masukan sayur yang tersisa (jagung, terong, kacang panjang) kemudian aduk2… Biarkan sampai sayur nya matang, baru masukan daun melinjo nya, tunggu sampai daun nya layu. Kemudian angkat dan sajikan 🍲
- Catatan : bisa ditambah sayur lain seperti kol. Keasaman nya bisa sesuai selera ya moms…
The entire dish is based on tamarind, an unusual plant. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep Rahasia Membuat Sayur Asem Yang Segar. Resep Masak Sayur Asem yang Enak dan Tahan Lama.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
