Lagi mencari ide resep lemper ketan isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ketan isi ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ketan isi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lemper ketan isi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lemper Ketan merupakan Makanan yang terbuat dari ketan dan biasa diisi dengan abon berselimut daun pisang. Jajanan Tradisional ini sangat mudah kita temukan di pasar pasar tradisional hingga toko kue modern walaupun lemper termasuk jenis. Lemper Ketan Isi Ayam, Anti Gagal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lemper ketan isi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper ketan isi ayam memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemper ketan isi ayam:
- Gunakan 💚Bahan luaran:
- Sediakan 1 kg beras ketan
- Gunakan 1 sachet santan instan (65ml)
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 💚Bahan isian :
- Ambil 500 gram dada ayam
- Gunakan 💚Bumbu halus :
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Merica
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan Kemiri
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Untuk bahan isian, sebenarnya lemper bisa diisi dengan menggunakan bahan masakan apapun. Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam, telur ayam rebus, sayuran. Siapkan semua bahan resep lemper ketan isi daging ayam yang dibutuhkan di atas; Rebus daging paha ayam di atas api sedang selama kurang lebih Siapkan wajan di atas api sedang, lalu masukkan bumbu halus resep lemper ketan, daging ayam suwir, daun salam, merica bubuk, gula pasir, garam. Resep Lemper Ketan Isi Yyam - Merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ketan yang diberi isi biasanya daging dan kelapa. pulen kenyal ketan dipadu gurihnya isi didalamnya, membuat lemper ketan paling jago manjain lidah siapa saja yang menyantapnya. selain enak lemper ketan.
Cara membuat Lemper ketan isi ayam:
- Masak dulu ketannya. Cuci bersih beras ketan lalu tiriskan. Panaskan kukusan setelah mendidih(bunyi krasang2) masukkan beras, kukus sampai matang.
- Setelah matang, ambil ketannya tadi taruh dalam ember/baskom besar. Lalu tuang santan yang sudah dicampur air dan garam. Aduk rata lalu diamkan sampai mengering/ santan meresap. Kemudian kukus lagi sampai matang.
- Sekarang buat isiannya. Cuci bersih dada ayam lalu rebus jangan lupa beri garam. Setelah itu cincang daging ayam. Boleh juga disuwir2.
- Membuat bumbu halusnya. Uleg semua bahan halusnya lalu tumis sampai harum (resep detail di resep yang sudah saya post)
- Masukkan ayam cincang nya dan beri sedikit air aduk rata, tutup, koreksi rasa. Setelah mengering angkat.
- Setelah itu angkat ketannya, saatnya membungkus. Cara membungkus seperti digambar. Pipihkan, beri isian, bulatkan, gulung, lipat2 daun.
- Lipat ujungnya membentuk segitiga. Gulung lagi tapi berbalik. Lalu kaitkan.
- Lanjut
Siapkan cetakan lemper yang sebelumnya telah diolesi minyak goreng dan dilapisi selembar plastik, kemudian masukan nasi ketan secukupnya, pipihkan dan masukkan isian. Bakar/panggang, sambil sesekali daun pisang diolesi dengan minyak dan dibalik-balik. angkat. Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan. Lemper bakar isi ayam bisa anda buat di rumah dengan mudah karena cara membuatnya sederhana. Lemper adalah salah satu jenis kue tradisional yang saat ini masih sangat digemari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper ketan isi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
