Pokcoy Ayam Saus Tiram
Pokcoy Ayam Saus Tiram

Lagi mencari ide resep pokcoy ayam saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pokcoy ayam saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pokcoy ayam saus tiram, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pokcoy ayam saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pokcoy ayam saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pokcoy Ayam Saus Tiram memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pokcoy Ayam Saus Tiram:
  1. Gunakan 500 gr dada ayam fillet
  2. Gunakan 1 genggam pokcoy (boleh lebih)
  3. Ambil 100 ml air
  4. Ambil 1/2 butir bawang bombay
  5. Sediakan 1 siung bawang putih (geprek lalu cincang halus)
  6. Siapkan 5 sdm kecap manis
  7. Siapkan 1/3 sdt kecap asin
  8. Ambil 1 sdt saori saus tiram
  9. Sediakan 1 sdt garam
  10. Sediakan 1/3 sdt Lada bubuk
  11. Siapkan 1 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
  12. Siapkan 1 ruas jempol jahe (geprek)
  13. Sediakan 2 ruas jari kayumanis
  14. Siapkan 1 buah kembang lawang
  15. Sediakan 2 lembar daun bawang potong serong
Cara menyiapkan Pokcoy Ayam Saus Tiram:
  1. Tumis bawang putih dan bombay sampai layu. Masukkan daun jeruk dan jahe. Kemudian masukkan ayam dan beri air. Aduk rata. Kemudian masukkan bunga lawang dan kayumanis.
  2. Sambil menunggu ayam matang, rebus pokcoy kurleb 5 menit. Angkat dan tiriskan.
  3. Beri garam, lada, saus tiram, kecap manis dan kecap asin. Tes rasa. Kecilkan api dan biarkan airnya menyusut dan matang. Setelah matang beri potongan daun bawang. Matikan kompor.
  4. Tata pokcoy di atas piring lalu siram dengan ayamnya. Siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pokcoy ayam saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!