Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem udang kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem udang kering yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem udang kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem udang kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cocok klo cabe rawit nya warna merah.krna di rumah gk Ada adnya warna hijau.ya sudah lah ya,yg penting kn rasanya 😘👌. Lontong sayur (kering tempe teri + bihun goreng + tauco udang + balado telur) simpel. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem udang kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur asem udang kering menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem udang kering:
- Siapkan 2 buah labu siam mini potong dadu sedang
- Ambil 1 buah jagung susu potong 2cm
- Gunakan 1 buah Terong ungu (me:1/2 buah aja)
- Ambil 1 ons melinjo
- Gunakan 5 siung bawang merah belah 2
- Gunakan 2 siung bawang putih iris tebal
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah cabe merah iris memanjang
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 3 potong asam gelugur
- Gunakan Air asam jawa secukupnya (me: 1 ruas jari)
- Siapkan Sayuran optional ya, apa yang ada aja 😁
- Ambil 1 jumput udang kering tanpa kulit di rendam hingga mengembang
- Gunakan 1/2 ruas jari terasi dibakar
- Sediakan secukupnya Gula, garam, penyedap
- Ambil 1 liter Air
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta.
Cara membuat Sayur asem udang kering:
- Didihkan air masukkan melinjo rebus sebentar masukkan jagung.
- Kemudian 1 per 1 masukkan daun salam, bawang putih dan merah cabe merah, asam gelugur
- Sementara itu giling terasi, udang kering dan cabe rawit kemudian masukkan ke dalan rebusan dan bumbui dengan garam, gula dan penyedap
- Setelah melinjo melunak masukkan labu siam rebus sebentar kemudian terong ungu masukkan larutan asam jawa.
- Saat masakan matang, kuah belum terasa asam. Jangan panik, biarkan sekitar 30 menit rasa asam dari asam gelugur akan keluar perlahan. Rasa asam yang pas buat saya itu 1 jam perendaman asam gelugur. Setelah itu asam gelugur bisa diangkat.
Proses membuat sayur asem yang satu ini tidak jauh berbeda dengan sayur asem lainnya. Prosesnya yang mudah dan praktis tidak akan membuat anda kesulitan ketika berada di dapur. Bahan-bahan yang dibutuhkannya pun sangat mudah didapatkan dan tentunya dengan harga yang relatif murah. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem udang kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
