Lagi mencari inspirasi resep sayur daun ubi tumbuk…lamak bana 💛 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur daun ubi tumbuk…lamak bana 💛 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun ubi tumbuk…lamak bana 💛, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur daun ubi tumbuk…lamak bana 💛 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sayur daun ubi tumbuk ini memiliki rasa yang khas. Daun ubi tumbuk makanan khas mandailing resep. Faktanya banyak sekali jenis sayuran yang dapat ditemukan dan dibeli dengan mudah dan murah namun dapat dimasak menjadi sajian khas dengan cita rasa enak tiada tara.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur daun ubi tumbuk…lamak bana 💛 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur daun ubi tumbuk…Lamak Bana 💛 memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur daun ubi tumbuk…Lamak Bana 💛:
- Sediakan Seikat/ 2 ikat daun ubi, ditumbuk pakai ulekan
- Gunakan 5 butir telur ayam rebus
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah serai, memarkan
- Ambil Seibu jari Laos, memarkan
- Sediakan 1 buah kemiri, haluskan
- Siapkan Seibu jari gula aren/gula jawa
- Gunakan Air kira2 4 gelas belimbing/800ml
- Gunakan 1/2 sdm garam (secukupnya)
- Sediakan 1 buah santan kara
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong. Kali ini saya masak Sayur Daun Ubi Tumbuk, Menu ini wajib sahabat coba,karna memiliki citarasa khas perpaduan Daun.
Langkah-langkah membuat Sayur daun ubi tumbuk…Lamak Bana 💛:
- Tumis bumbu halus (duo bawang+kemiri) sampai harum.
- Masukkan air, sereh, laos, daun salam dan gula. Aduk rata.
- Kemudian masukkan isian selain daun ubi. Bisa telur ayam rebus /telur puyuh rebus /tahu putih /tempe besengek. Masak sampai air mendidih
- Setelah air mendidih dan isian selain daun ubi matang. Baru masukkan daun ubi tumbuknya. Aduk-aduk rata. Kemudian kecilkan api dan masukkan santan kara. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Setelah daun ubi matang. Matikan api dengan sesekali di aduk. Terakhir masukkan garam dan tes rasa.
Suami saya org medan, jd suka dimasakin mertua sayur ini. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran khas Sumatera Utara, khususnya dari Tapanuli. Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Tumbuk daun ubi, rimbang, dan juga bunga rias, Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, laos dan juga serai, Tumis bumbu halus dengan api sedang, setelah mateng kemudian masukkan santan secara perlahan, daun salam, dan juga garam, Aduk-aduk santan hingga mendidih dan. Gulai Silalat (Daun Singkong Tumbuk) favorit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur daun ubi tumbuk…lamak bana 💛 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
