Lagi mencari inspirasi resep capcay yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. I'm an Indonesian currently living abroad.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay menggunakan 16 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay:
- Siapkan 1 bonggol brokoli, potong², rendam dalam air hangat + garam
- Sediakan 1 bonggol bunga kol, potong² dan rendam dalam air hangat + garam
- Gunakan Wortel, potong serong
- Siapkan Buncis, potong²
- Sediakan Sawi (putih atau hijau) potong²
- Siapkan 1/4 buah kol, potong²
- Sediakan Aneka bakso atau otak², potong²
- Siapkan Daun bawang dan cabe merah besar potong²
- Siapkan 1 bawang bombay ukuran kecil, rajang kasar
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan Garam, merica, penyedap rasa
- Ambil 1 sdm tepung maizena larutkan dalam 3 sdm air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng.
Cara menyiapkan Capcay:
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum. Masukan bakso²an, aduk rata. Kemudian masukan semua sayuran kecuali brokoli dan daun bawang. Aduk rata. Beri kecap asin, garam dan merica. Beri air (jika mau kuah, bisa beri air agak banyak). Tunggu hingga mendidih.
- Masukan brokoli dan daun bawang. Beri saos tiram dan larutan tepung maizena. Aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu hingga brokoli matang (kurleb 3menit) angkat.
Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Resep capcay kampung favorit masakan rumahan yang mudah dan enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
