Lagi mencari inspirasi resep pepes daging sapi telur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes daging sapi telur asin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes daging sapi telur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes daging sapi telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes daging sapi telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Daging Sapi Telur Asin menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Daging Sapi Telur Asin:
- Siapkan 500 gr daging sapi giling
- Siapkan 10 butir telur rebus
- Gunakan 300 ml santan instan
- Siapkan 250 gr wortel parut kasar
- Gunakan 150 gr daun bawang potong memanjang
- Ambil 40 butir cabe rawit utuh
- Gunakan 10 irisan tipis lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun salam belah dua buang tulang daunnya
- Siapkan 20 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk, gula, garam
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah tomat merah
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdm lada bubuk
- Ambil 4 butir kemiri
Cara menyiapkan Pepes Daging Sapi Telur Asin:
- Siapkan semua bahan
- Campur daging, bumbu halus, wortel parut, gula, garam, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan santan dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Diamkan adonan daging selama 20 menit. Ambil selembar daun pisang, tata daging diatasnya. Beri telur rebus ditengahnya. Tutup telur rebus dengan adonan daging. Beri daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabe rawit utuh. Lipat daun pisang. Tata didalam kukusan.
- Kukus selama 30 menit. Angkat.
- Pepes daging sapi telur Asin siap di nikmati.
- Silahkan di recook resep istimewa saya ini. Jika berkenan 🙏
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes daging sapi telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
