Lagi mencari inspirasi resep botok udang mix kerang dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok udang mix kerang dan tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok udang mix kerang dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan botok udang mix kerang dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah botok udang mix kerang dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Botok Udang mix Kerang dan Tahu memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Botok Udang mix Kerang dan Tahu:
- Gunakan 1/2 kg Udang kupas
- Gunakan 1/4 kg Kerang putih
- Ambil 2 kotak Tahu putih
- Sediakan 2 bh Kelapa parut
- Ambil 3 ikat Daun Kemangi
- Sediakan 8 bh Cabe merah besar
- Gunakan 20 bh Cabe rawit
- Sediakan 1 ruas Lengkuas uk 3 cm
- Gunakan 1 ruas Kunyit uk 2 cm
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan Sedikit Terasi goreng
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (diiris)
- Sediakan 10 siung Bawang putih
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Gunakan 1 sdm Kaldu bubuk sapi
Langkah-langkah membuat Botok Udang mix Kerang dan Tahu:
- Kupas udang, serta bersihkan kerang. Potong dadu kecil tahu. cuci bersih semua bahan. Siapkan kelapa parut. Siapkan daun pisang untuk pembungkus adonan.
- Haluskan bumbu. Masukkan kedalam kelapa parut, aduk hingga merata. Campurkan udang, daun kemangi, kerang putih serta tahu kedalam kelapa parut yg telah dibumbui secara bertahap. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Bungkus adonan dg daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus selama kurang lebih 20-30 menit dg api sedang. Angkat dan sajikan. Untuk resep ini bs bikin 20 bungkus botok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Botok Udang mix Kerang dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
