Sedang mencari ide resep pisang ijo khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang ijo khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sehingga adonan pisang ijo matang merata dengan sempurna. Sirup DHT atau sirup rasa pisang ambon merupakan produk khas Makassar. Jika kesulitan mencarinya, maka bisa menggunakan sirup merah atau sirup cocopandan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang ijo khas makassar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pisang ijo khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang ijo khas makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Ijo khas makassar menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pisang Ijo khas makassar:
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sisir pisang raja
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Siapkan 500 ml santan (1 bks kara + air)
- Sediakan 1 sdt pandan pasta
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Vla
- Siapkan 1500 ml santan (2 bks kara + air)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 120 gr tepung beras
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Sirup DHT pisang ambon
Sayangnya es pisang ijo saat ini sudah cukup sulit dijumpai, jika pun ada terkadang rasanya sudah jauh berbeda dengan es pisang ijo yang dulu sering kita nikmati. Pisang ijo khas Makassar terbuat dari pisang raja dibungkus dengan adonan tepung berwarna hijau. dok. Hotel Four Points by Sheraton Makassar, Ilustrasi pisang ijo dari Live Instagram Kompas. Travel yang akan menjadi salah satu hidangan di demo masak bersama Kompas.com Travel.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Ijo khas makassar:
- Kukus pisang raja dan sisihkan
- Masukkan dalam panci terigu,tepung beras,pandan pasta,santan,garam aduk rata,masak dengan api sedang cenderung kecil sampe adonan bs dibentuk
- Ambil adonan secukupnya,gilas kemudian letakkan pisang,gulung sampe semua bagian pisang tertutupi,lakukan sampe habis
- Kukus pisang ijo kurang lebih 5 menit ato sampe kulit pisangnya matang
- Angkat dan sajikan bersama sirup dht…segeeerrr…nikmat
ES Pisang Ijo merupakan Makanan khas dari sulawesi Selatan Khususnya Makassar. Karena kelezatannya dan mungkin juga karena tampilannya yang menarik, es pisang ijo makassar ini sekarang sudah menyebar dimana-mana di depot-depot. Bisnis Pisang ijo Justmine (Pisangijo.com) dirintis oleh seorang anak muda bernama Riezka Rahmatiana. Kala itu setelah sering gagal berbisnis, Riezka mulai Bila biasanya pisang ijo khas Makassar hanya menggunakan sirup gula berwarna merah sebagai bahan pemanis, maka Pisang. Asyik juga melihat pedagang pisang epe membakar pisangnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pisang Ijo khas makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
