Sedang mencari ide resep bakpia pathok jogya teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia pathok jogya teflon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia pathok jogya teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakpia pathok jogya teflon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Simak Resep Bakpia Pathok Khas Jogja Takaran Sendok, hingga akhir video. Cara mudah buat bakpia pathok teflon hanya dengan teflon gak pake lama sudah dapat buat bakpia sendiri dirumah,rasanya gak kalah dengan yang ada di outlet. Kali ini saya akan menuliskan resep Kue Nusantara khas Jogya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpia pathok jogya teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpia pathok jogya teflon memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpia pathok jogya teflon:
- Sediakan bahan isi
- Sediakan kacang ijo kupas
- Sediakan air
- Siapkan santan (aku pakai kara santan)
- Siapkan gula pasir
- Ambil skm
- Gunakan Vanili
- Siapkan garam
- Siapkan bahan adonan kulit
- Sediakan tepung terigu protein sedang
- Sediakan mentega / margarin
- Sediakan gula pasir
- Ambil air
- Siapkan minyak sayur (aku pakai canola oil tropicanaslim)
Jogja terkenal dengan bakpia pathoknya yang khas. Biasa dijadikan oleh-oleh atau buah tangan para wisatawan yang berkunjung kesana. Tak heran bila banyak dari pembeli yang sepakat dengan kelezatan. Bakpia pathok is an Indonesian delicacy that consists of a round, slightly flattened pastry filled with a sweet mung bean mixture.
Langkah-langkah membuat Bakpia pathok jogya teflon:
- Rendam kacang hijau semalaman lalu kupas kulitnya hingga bersih (aku pakai kacang ijo biasa, jika pakai kacang ijo kupas cukup rendam 3-4 jam saja ya), lalu rebus kacang hijau sampai matang, jgn sampai jd bubur ya, blender kacang hijau hingga halus
- Masak kacang hijau yg sudah di blender dengan 500ml air tambahkan santan, SKM, vanili, gula, dan garam masak di api sedang - kecil saja takut gosong, aduk2 hingga kalis dan bisa membentuk adonan, bulatkan menjadi 20 buah sisihkan
- Campur semua bahan adonan kulit kecuali air, lalu tambahkan air perlahan2 dan minyak uleni hingga kalis dan bisa di bentuk, bulatkan menjadi 20 bagian, isihkan
- Pipihkan adonan kulit, lalu isi dengan kacang ijo balut dan pipihkan sesuai selera, lalukan sampai habis
- Letakkan adonan yg sudah jd diatas alas baking paper / yg dialasi tepung agar tidak lengket
- Siapkan teflon, beri sedikit margarin, panaskan 10 menit, panggang denga api kecil (saya doble tungku) agar api tdk langsung ke teflon. Tutup teflon dan panggang 20 menit masing2 sisi 10 menit ya
- Setelah matang angkat bakpia, teksturnya lembut bgt enak kaya aslinya 💕💕 wajib di coba
The pastry is characterized by a soft and flaky texture, while its interior, containing the filling, has a pasty consistency that perfectly adheres to the dough. Resep bakpia pathok ini cukup sederhana, tapi cita rasanya yang begitu nikmat menjadikan makanan khas ini wajib dicicipi Selain di Jogja, kue bakpia ini juga banyak dijual di daerah lain di Indonesia, hanya saja bakpia yang dijual di Jogja mempunyai. Dinamakan Bakpia Pathok karena Pathok adalah nama jalan dimana bakpia-bakpia itu dibuat, saat ini Jalan Pathok sudah berubah nama menjadi Jalan KS. Bakpia pathok (Javanese: ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪ ꦥꦛꦸꦏ꧀, romanized: bakpia pathuk) is a small, round-shaped Chinese-influenced Indonesian sweet roll (bakpia), usually stuffed with mung beans, but have recently come in other fillings as well, e.g. chocolate, durian and cheese. Bakpia kita kenal sebagai makanan khas Yogyakarta, hampir setiap toko oleh - oleh yang tersebar di seluruh Daerah Istimewa Yogyakarta menyediakan bakpia untuk dibeli.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakpia pathok jogya teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
