Anda sedang mencari ide resep gulai daun singkong dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong dan telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Gulai Telur dan Daun Singkong Resep ini selalu mengingatkan masa kecil saya karena alm.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong dan telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai daun singkong dan telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai daun singkong dan telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun Singkong dan Telur memakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Daun Singkong dan Telur:
- Gunakan Bahan Utama
- Sediakan daun singkong
- Ambil telur
- Sediakan Bumbu-Bumbu
- Sediakan ) 7 buah bawang merah
- Gunakan ) 5 buah bawang putih
- Gunakan ) 17 buah cabe rawit
- Gunakan ) 1 buah cabe merah besar
- Ambil ) 2 butir kemiri
- Sediakan ) 3 cm kunyit
- Gunakan ) 3 cm laos (geprek)
- Siapkan ) 2 cm jahe (geprek)
- Sediakan ) 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan ) 2 lembar daun jeruk
- Ambil ) 4 lembar daun salam
- Siapkan ) 3 gelas santan cair
- Ambil Bumbu Lain
- Siapkan garam
- Gunakan kaldu jamur/penyedap rasa
- Gunakan gula
Sebagai alternatif saya ganti dengan Hallo Mutia. Lihat juga resep Daun singkong ft telor di gulai enak lainnya. Siapa bilang masak Gulai Daun Singkong itu susah dan ribet? Hari ini Yuda Bustara akan berbagi resep Gulai Daun Singkong.
Cara menyiapkan Gulai Daun Singkong dan Telur:
- Rebus telur selama 15 menit, matikan api. Diamkan telur di wadahnya selama 15 menit lagi baru di kupas. Goreng dengan minyak. Tiriskan.
- Rebus daun singkong sampai lunak pada pangkal daunnya. Tiriskan, kalau sudah dingin. Peras air nya untuk mengurangi rasa langu.
- Tumis bumbu nomor 1 s.d 6 sampai harum. Blender bumbu tersebut dg menambahkan sedikit air.
- Tumis bumbu nomor 7 s.d 9 sampai harum, tiriskan.
- Masukkan bumbu halus, laos, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam ke wajan, tumis hingga layu dan harum.
- Masukkan 1 gelas santan dan secukupnya air (kira2 bisa merendam daun singkong), tunggu sampai mendidih.
- Masukkan daun singkong, tunggu beberapa saat kemudian masukkan telur.
- Masukkan lagi 2 gelas santan. Tunggu mendidih.
- Taburi garam secukupnya. 1 sdt kaldu jamur/ penyedap rasa. Sejumput gula. Cek rasa, tunggu beberapa saat agar semua bahan tercampur.
- Matikan api, taburi bawang merah goreng diatas nya. Taraa… Selamat menikmati…
Rebus daun singkong di dalam air sampai lunak. Namun, jika daun singkongnya muda kamu tidak perlu merebusnya dengan air terlebih. Olahan masakan gulai daun singkong ini memiliki rasa yang sangat lezat sehingga banyak disukai oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Rebus daun singkong hingga matang, peras dan buang airnya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daun Singkong dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
