Lagi mencari ide resep gulai daun singkong (ubi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong (ubi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong (ubi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai daun singkong (ubi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai daun singkong (ubi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Daun singkong (Ubi) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Daun singkong (Ubi):
- Siapkan ikan daun ubi muda
- Siapkan santan kental
- Gunakan santan encer
- Siapkan sereh geprek
- Sediakan lengkuas
- Sediakan daun salam
- Siapkan teri goreng kering
- Siapkan garam
- Ambil gula
- Siapkan ketumbar bubuk
- Gunakan bubuk lada
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil cabe rawit
- Siapkan kunyit
Tambahkan santan kental dan teruskan masak di atas api sedang sambil sesekali Emang gulai daun ini rasanya siip dan gurih hm nyam.nyam. ha ha. Orang setempat menamainya gulai daun singkong atau gulai pucuk ubi. Hidangan ini sangat enak pula dijadikan lauk sayuran sehari-hari di rumah. Rebus daun singkong di dalam air sampai lunak.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun singkong (Ubi):
- Bersihkan daun singkong, lalu rebus daun singkong sampai lembut, setelah lembut angkat cuci dan peras sampai airnya habis lalu potong potong
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas,serai,daun salam. Tumis sampai harum dan daun salam serta serai layu
- Masukkan santan cair dan daun ubi yang sudah di potong potong
- Masukkan lada dan ketumbar bubuk, garam dan gula aduk sampai mendidih
- Tambahkan santan kental. Masak dengan api kecil, aduk sampai masak
- Mati kan kompor jika sudah masak. Taburi teri goreng jika gulai sudah dingin ❣️❣️
Gulai Silalat (Daun Singkong Tumbuk) favorit. Setelah itu masukkan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas dan tumbukan daun singkong. Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Masak air bersama bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daun singkong (ubi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
