Sedang mencari inspirasi resep lemper ayam suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam suwir pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Lemper Ayam Pedas Kemangi yang Enak Sampai Gigitan Terakhir! Lemper Ayam Pedas Kemangi ini rasanya nikmat banget, deh. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini mama mau masak nasi bakar ayam suwir kemangi pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam suwir pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemper ayam suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper Ayam Suwir Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemper Ayam Suwir Pedas:
- Sediakan 1/2 liter ketan, dimasak
- Siapkan 1 santan kemasan 130ml
- Siapkan Ayam Suwir
- Sediakan 1/4 ekor ayam, bagian dada
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 3 sdm gula merah, sisir
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1/3 sachet terasi kemasan
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis Semoga selera ya 🙂. Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip. Lemper merupakan salah satu hidangan wajib pada hari lebaran.
Cara membuat Lemper Ayam Suwir Pedas:
- Rebus ayam, tambahkan daun salam dan 1 sdm garam. Suwir-suwir.
- Masak ketan. Setelah ketan matang, masukkan santan, aduk sampai santan tercampur rata, pipihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, jahe, tomat dengan blender. Tumis di minyak panas sampai harum. Tambahkan gula merah dan air.
- Masukkan ayam yang sudah disuwir, tambahkan daun jeruk dan garam, masak sampai air menyusut.
- Taruh di atas ketan yang sudah dipipihkan di atas piring atau wadah datar lainnya, tutup dengan ketan, membentuk martabak manis, potong sesuai keinginan, gulung dengan daun pisang. Penyajian bisa dengan dibakar terlebih dahulu atau langsung dimakan, sesuaikan selera.
Yuk simak resep dan cara membuat lemper Cara Membuat Lemper Ayam. Jika semua bahan di atas sudah dipersiapkan, sekarang Lalu angkat daging tersebut dan cabik atau suwir kecil-kecil. Jangan buang air kaldu bekas rebusan. Semur: Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, cengkih, dan serai hingga harum. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper ayam suwir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
