Lagi mencari inspirasi resep pecak lele sayur daun ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak lele sayur daun ubi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak lele sayur daun ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecak lele sayur daun ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Pecak lele adalah menu khas Betawi. Penyajiannya, lele goreng diguyur dengan bumbu pecak yang segar dan nikmat. Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecak lele sayur daun ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecak Lele Sayur Daun Ubi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pecak Lele Sayur Daun Ubi:
- Gunakan 6 potong Lele
- Gunakan secukupnya Daun ubi
- Gunakan Kunyit bubuk (opsional ya, krna lebih suka yg berwarna kuahnya)
- Gunakan Kencur (saya gg pakai lupa beli 😅)
- Ambil Jahe merah (pakai jahe putih pun gpp)
- Sediakan 1 bungkus Santan kara
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 6 cabe merah
- Ambil 15 cabe rawit
- Ambil 1 Jeruk nipis (pkai asam jawa jg boleh)
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil secukupnya Tomat
- Ambil Rocyo ayam (yg lain jg boleh)
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Air
Rupanya yang menamai makanan ini sebagai pecel hanya orang Jakarta dan sekitarnya. Ada sumber mengatakan bahwa ketika pedagang pecak muncul di Jakarta, mereka. Maaf gambarnya kurang jelas dan lelenya gg nampak. tp klo rasanya sih udah enak😅😁. lele(potong dua), terong bulet, santen, daun salam, tomat, Bumbu yg di haluskan, cabe kriting, cabe rawit. Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan umumnya dimanfaatkan umbinya sebagai bahan makanan.
Cara membuat Pecak Lele Sayur Daun Ubi:
- Cuci dulu lelenya, tips agar lendir d lelenya hilang cucinya pakai garam ya.. kalau masih berlendir boleh tambah lg garamnya.. kemudian cuci lg sampai bersih..
- Beri jeruk nipis pada lele lalu goreng jgn trlalu kering
- Blender semua bumbu.. daun ubinya potong2 ya biar gg kepanjangan
- Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu smpai harum.. masukkan air secukupnya.. lalu tunggu hingga airnya mendidih.. masukkan daun ubi.. tunggu hingga daun ubinya masak.. masukkan santan kara.. udek2 lg
- Setelah daun ubinya masak, masukkan lele yg sudah d goreng.. masukkan garam, gula, royco.. di udek sampai semua rata.. tes rasa, sajikan
COM/ANGGITA MUSLIMAH Sambal pecak khas Betawi yang ada di Bekasi, Jawa Barat ini biasa disandingkan dengan ikan lele. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong. Kali ini saya masak Sayur Daun Ubi Tumbuk, Menu ini wajib sahabat coba,karna memiliki citarasa khas perpaduan Daun. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecak Lele Sayur Daun Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
